Moj profil

Punjene crvene paprike na kajmaku

90 minuta
16
Punjene crvene paprike na kajmaku

Sveže punjene paprike peći u rerni ko za ajvar, dok se kožica ne zapeče.

Sveže punjene paprike peći u rerni ko za ajvar, dok se kožica ne zapeče.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 mesnate velike crvene paprike
200 g. seckane beline od pečenog pileta ili od drugog pečenja
100 g. sitno seckane šunke
100 g svežih ili samo nadimljenih domaćih kobasica
oko 100 g crnog luka
aleve paprike, soli, bibera, vegete
1 varjača masti
150 g. starijeg (prevrelog) kajmaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Luk sitno iseckati, propržiti na masti i dodati pirinač, malo propržiti, naliti vodom, začiniti vegetom i kuvati poklopljeno na tihoj vatri dok voda ne ispari.

2.

Propržiti meso iz kobasice i šunku, dodati seckanu belinu da se sjedini .

3.

Malo promešati na vatri, dodati alevu papriku, so i biber, prema ukusu.

4.

Skinuti sa šporeta, malo prohladiti, zamešati jaje i dodati obaren pirinač i malo sitnog ili suvog peršuna.

5.

Sve dobro izmešati i puniti paprike, prethodno oprane i očišćene od semenki i peteljki i začepiti ih kriškama paradajza ili krompira (zavisno od godišnjeg doba).

6.

U podmazanu đuvečaru položiti punjene paprike, malo ih pouljiti i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni . Kad su paprike pečene, izvaditi iz rerne, preliti rastopljenim kajmakom i zapeći još 5 minuta..

Posluživanje

Služiti toplo. Ako je ručak za dve osobe ispeći dve paprike, a dve ostaviti u frižideru pa peći sutra.

  • Paprika(2)
  • Gurmansko-jelo(1)
  • Ručak(1)

2

Ovo bas volim …moja baka je spremala ,a sada i ja… prelep recept…

bogato…odlican recept…malao je reci odlican…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kisela crvena paprika za zimu
Taana

Kisela crvena paprika za zimu