Moj profil

Punjene gljive

60 minuta
19
Punjene gljive

Od raznih recepata sastavio sam jedan po svojoj mjeri...

Od raznih recepata sastavio sam jedan po svojoj mjeri...

Sastojci

za
250 g Gljive
1 glavica kapule
3-4 kriške pancete
1 žličica vegete
malo papra
3 grančice petrusina
100 gr sira gouda

Priprema

1.

Operemo gljive i odvojimo klobuke od korijena.

Sitno narežemo korijenene kockice i stavimo sastrane.

2.

Sitno nasjeckamo glavicu kapule i stavimo da se dinsta na maslinovu ulju. Nasjeckati sitno dvije do tri kriške pancete.

3.

Kada kapula zastakli (desetak min), dodamo nasjeckane korijene gljiva i pancetu, promješamo i ostavimo na vatri 2-3 minute pa dodamo 1-2dl bijeloga vina. Kuhamo još 5 min na laganoj vatri...

4.

Dodamo vrhnje za kuhanje, petrusin i žličicu vegete, malo papra i kuhamo još 5 min.

5.

Uzimamo jednu po jednu gljivu i punimo nadjevom. Na mjesto gdje ćete staviti gljivu ide žličica nadjeva na rostijeru (tepsiju) i na nadjev staviti gljivu, jer nadjeva ima puno.

6.

Kada su gljive poredane posuti ih naribanim sirom i staviti u pećnicu na 180 stupnjeva i peći 15 minuta

  • Pecurke(1)
  • Punjene-gljive(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

1

Super recept 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Odjevene gljive/fingerfood
Mucika

Odjevene gljive/fingerfood