Paprike punjene prodinstanom slaninicom, šampinjonima, crvenim lukom, paradajzom, pa zapečene u rerni sa dodatkom mocarele. Prava uživancija:)
Paprike punjene prodinstanom slaninicom, šampinjonima, crvenim lukom, paradajzom, pa zapečene u rerni sa dodatkom mocarele. Prava uživancija:)
Sastojci
Priprema
Paprike oprati, prepoloviti po dužini, očistiti od semenki i ocediti. Mocarelu iseći na manje komade, slaninu na kockice, a crveni luk oljuštiti i sitno iseckati. Pečurke oprati i iseći na listiće. Paradajz oljuštiti i iseči na kockice.
Zagrejati 3 kašike ulja, dodati luk, propržiti, dodati slaninu, pa i nju kratko propržiti i na kraju dodati šampinjone i paradajz. Posoliti po ukusu, dodati sveže samleven biber i dinstati dok ne uvri sok koji će paradajz i šampinjoni da puste. Posoliti i polutke papika i staviti u pleh premazan sa 2-3 kašike ulja. Paprike se mogu poređati i u pleh obložen pek papirom, bez podmazivanja pleha.
Paprike napuniti filom i staviti u rernu koja je prethodno zagrejana na 210 stepeni C, da se peku 20-ak minuta. Izvaditi paprike iz rerne, preko poređati kocke mocarele i vratiti u rernu na 10-ak minuta da se mocarela istopi. Poslužiti toplo.
Više možete pogledati ovde.
Možete me pratiti i na
Posluživanje
Paprike poslužiti dok su tople.
Kako je tebi ispao recept?
3