Punjene kapice u papiru za pečenje

Odvojite nogice od kapica šampinjona i dobro ih operite. Okrenute kapice ostavite da se ocede od vode. Iseckajte sitno čen belog luka sa bosiljkom, dodajte prezle, so i biber. Na kockice iseckajte paradajz, nogice od šampinjona, dodajte prethodnoj smesi, pa sve dobro pornešajte. Na kraju dodati i rendani sir i kašiku maslinovog ulja da se smesa poveže. Isecite papir za pečenje na kvadrate. U svaki stavite kapicu šapminjona i napunite je smesom. Na svaki sipajte po malo maslinovog ulja, pa sve poređajte na pleh. Malo rukom pritvorite papir pri vrhu

Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta. Pečene odmah otvorite i poslužite.