odlićan okus i zanimljiva kombinacija palaćinki sira i repića kozica koje su marinirane u maslinovom ulju , ćešnjaku i peršinu,....
odlićan okus i zanimljiva kombinacija palaćinki sira i repića kozica koje su marinirane u maslinovom ulju , ćešnjaku i peršinu,....
Sastojci
Priprema
napravite smjesu za palaćinke kako već radite samo dodajte kukuruzno brašno pa ispecite palaćinke.
pomješajte maslinovo ulje, češnjak, peršin, limun sok, soli i papra .
repiće kozica lagano popržite pa ih stavite u marinadu od maslinova ulja i ostavite sat vrimena da odstoje u tome.
narežite kisele krastavce na što sitnije kockice pa dodajte u kozice ( ja sam kozice ocidila od viška marinade da nebude pre uljavo s obzirom da se palaćinke pohuju).
na polovicu palaćinke složite sir pa kozice, zamotajte kao sarmu, ali dobro zategnite da nebude praznog prostora jer ih nećete moć lipo panirat a i nasupat će se puno ulja.
uvaljajte ih u jaje pa prezlu pomišanu sa parmezanom i pržite u dobokoj masnoći. netrba ih dugo pržit samo da dobiju lipu hrskavu koricu i zlatnu boju.
Posluživanje
meni najbolje pašu poslužene uz salatu i tartar umak.
Kako je tebi ispao recept?
4