Moj profil

punjene kukuruzne palaćinke sa repovima kozica

17
punjene kukuruzne palaćinke sa repovima kozica

odlićan okus i zanimljiva kombinacija palaćinki sira i repića kozica koje su marinirane u maslinovom ulju , ćešnjaku i peršinu,....

odlićan okus i zanimljiva kombinacija palaćinki sira i repića kozica koje su marinirane u maslinovom ulju , ćešnjaku i peršinu,....

Sastojci

sastojci
300 - 400 g repića kozica
2 češnja češnjaka sitno sjeckanog
1 žlićica svježeg peršina
1 žlica limun soka
8 kom palaćinki
1-2 jaja
prezla i parmezan
200 - 250 g sira izrezanog na fete (ja sam koristila podravec)

Priprema

1.

napravite smjesu za palaćinke kako već radite samo dodajte kukuruzno brašno pa ispecite palaćinke.

2.

pomješajte maslinovo ulje, češnjak, peršin, limun sok, soli i papra .
repiće kozica lagano popržite pa ih stavite u marinadu od maslinova ulja i ostavite sat vrimena da odstoje u tome.

3.

narežite kisele krastavce na što sitnije kockice pa dodajte u kozice ( ja sam kozice ocidila od viška marinade da nebude pre uljavo s obzirom da se palaćinke pohuju).

4.

na polovicu palaćinke složite sir pa kozice, zamotajte kao sarmu, ali dobro zategnite da nebude praznog prostora jer ih nećete moć lipo panirat a i nasupat će se puno ulja.
uvaljajte ih u jaje pa prezlu pomišanu sa parmezanom i pržite u dobokoj masnoći. netrba ih dugo pržit samo da dobiju lipu hrskavu koricu i zlatnu boju.

Posluživanje

meni najbolje pašu poslužene uz salatu i tartar umak.

  • MORSKO(1)
  • Punjene palačinke(1)
  • Palačinke slane(1)
  • Rucko-vecera(1)

4

hvala

Ovo jako fino izgleda… :)

ma ovo nije po receptu nikakvom, zaželim se ja punjenih palaćinki, baba danas posti pa ja napravim palaćinke s kozicama.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kukuruzne palacinke nadjevene sa brokulom
Amour

Kukuruzne palacinke nadjevene sa brokulom