Moj profil

Punjene lisnate pogacice

112
Punjene lisnate pogacice

Idealno pecivo za proslave….Vrlo dekorativno i ukusno..Inspiracija mi je bila mignonne i njene lisnate pastetice https://www.coolinarika.com/recept/lisnate-pastetice-sa-finim-nadevom

Idealno pecivo za proslave….Vrlo dekorativno i ukusno..Inspiracija mi je bila mignonne i njene lisnate pastetice https://www.coolinarika.com/recept/lisnate-pastetice-sa-finim-nadevom

Sastojci

oko 1 kg. brasno
1 zlica suhi kvasac
2 kasicice sol
1 zlica secer
100 ml. mlaki jogurt
300 ml. mlako mleko
100 ml. mlake vode
1 kom. jaje
fil
200 gr. martadela (sitno naseckana)
200 gr. bjeli sir (izmrvjeni)
2 kasicice kiselo vrhnje
1 kom. jaje
1/2 kasicica origano
Za premaz
1 kom jaje

Priprema

1.

Kvasac promesajte u malo mlako mleko sa zlicu secera i zlicu brasno i ostavite da nadodje

2.

Brasno promesajte sa solom ,padodajte jaje, nadosli kvasac, ulje, jogurt, vode i ostatak mleka i zamjesite glatko testo(dodajte jos brasno ako treba)

3.

Ostavite 20 min. da odmori

4.

Testo podelite na 15 male loptice (moze i vise) i svaku malo rasukajte velicinu malog tanjira

5.

Svaku premazite margarinom i redite ih jednu vrz drugu

6.

Zadnju koru ne premazivajte nego samo pospite brasnom ,prekrite prozirnom foliju i ostavite 30 min. da odmori

7.

Rasukajte veliku koru debelu oko 0.5 cm..

8.

Modlom vadite okrugle pogacice

9.

Pola pogacice s manjom modlom vadite sredinu i ostacevi obrac

10.

Cele pogacice poredite u pleh, a vrz njih stavite obrac

11.

Premazite ih jajetom i punite filom, pa pospite susamom

12.

Peci na 220 stupnjeva dok ne porumene

Fil…
1.

Sve sastojke za fil ljepo promesaj

Posluživanje

Male pogacice ispecite zasebno a od ostatka testa formirajte neodredene forme pa i njih ispecite…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)