Moj profil

Punjene mandarine

30 minuta
19
Punjene mandarine

jednostavan, efektan i lagan zimski desert

jednostavan, efektan i lagan zimski desert

Sastojci

za
5 mandarina ili klementina
80 g secera
40 g brasna
40 ml mleka
100 ml soka od mandarine/klementine
100 ml slatke pavlake za slag
4 - 5 kasika secera za karamel

Priprema

1.

Dobro oprati 5 mandarina. Jednoj naribati koru i iscediti sok. Ostalim izrezati poklopac i pazljivo ih izdubiti ostrim nozem. Njihovu pulpu iseckati i ostaviti da se cedi pritiskajuci, pa dodati vec iscedjenom soku.

Napraviti poslasticarski krem od jajeta, secera, brasna, mleka i soka mandarine. Dodati naribanu koru i pulpu.

Cvrsto ulupati slatku pavlaku i dodati u poslasticarski krem lagano mesajuci. Spricem sa vecim otvorom napuniti mandarine.

Staviti svaku mandarinu na tanjir sa koga cete sluziti.

4 - 5 kasika secera staviti u posudu da karamelizira sa malo vode, kad dobije zlatnosmedju boju, dodajte sok od mandarine i mesajte da postane jednolicno, ako je previse gusto, dodajte jos malo soka ili vode. Dekorisite mandarine i stavite u frizider do sluzenja. 

  • Mandarine(2)
  • Mandarine-u-slasticama(1)

3

😋

Ne poznajem Yulisimu, ali zaista je jednostavno i fino. Sezona mandarina je u prolazu, pa pozuri!🙂

već se nagovaram duže vrijeme da probam ovaj desert...ja sam ga vidjela na TV-u...pravila ga je Yulisima

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)