Moj profil

Punjene njam-njam lignje

60 minuta
21

Pošto su lignje bile za prste polizati, odlučih se objaviti recept i podijeliti ga s vama.Često vas čitam i ovo mi je postala omiljena stranica.....inače ovo je moj prvi objavljeni receptić:-). Inače volim kuhati, i to onako kreativno- šta nađem u kući u stanju sam spraviti dobar ručak...inače sve radim "odokativno", ne volim se baš striktno pridržavati recepata.........varijante su beskrajne:-). Fotke nisu nešto, bijah jakoooo gladna:-)

Pošto su lignje bile za prste polizati, odlučih se objaviti recept i podijeliti ga s vama.Često vas čitam i ovo mi je postala omiljena stranica.....inače ovo je moj prvi objavljeni receptić:-). Inače volim kuhati, i to onako kreativno- šta nađem u kući u stanju sam spraviti dobar ručak...inače sve radim "odokativno", ne volim se baš striktno pridržavati recepata.........varijante su beskrajne:-). Fotke nisu nešto, bijah jakoooo gladna:-)

Sastojci

5 većih lignji
2 češnja češnjaka
1 vrećica parmezana
1 šolja bijele riže
sol, papar, peršin

Priprema

Oprati lignje (5 većih komada) i odstraniti krakove koje narežemo na sitne komadiće.
1.

Na maslinovu ulju ispržiti srednju glavicu luka, dodati krakove i kratko ih popržiti.

2.

U to dodati cca 3 šake bijele riže (jedna šalica srednje veličine) i lagano popržiti s preostalim sastojcima te početi pirjati, postupno dodavajući vode (još bolje ribljeg temeljca).

3.

Kad je riža gotova, dodati 2 češnja češnjaka, svježeg peršina i jednu vrećicu parmezana, sol i papar.

4.

Tom smjesom puniti lignje, zatvoriti čačkalicom i potom lignje peći na maslinovu ulju. Ja sam ih tako punjene još probušila na 2-3 mjesta da mi ne bi slučajno pucale, a i da puste blagi šug od riže za umak.

5.

Lignje dakle prvo ispržiti, potom ih kratko pirjati dolijevajući vode i kap bijelog vina. Pred kraj dodati i malo koncentrata od rajčice i još kratko pirjati.

Posluživanje

Kao prilog najbolje ide kuhani krumpir s peršinom

  • Glavna-jela-plodovi-mora(1)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Lignje(1)

3

tnx........bile su baš slasne🙂

Lignje naprosto obozavam na svaki nacin,a probacu i na ovaj,hvala na recepticu,super izgleda!

❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)