Moj profil

Punjene palačinke u tartar sosu

60 minuta
85
Punjene palačinke u tartar sosu

Ovo jelo možete prilogoditi baš po svom ukusu. Možete ubaciti namirnice koje volite i stalno mijenjati nadjeve, tako da svaki put bude nešto novo. Ovo je moj omiljeni nadjev za punjene zapečene palačinke.
njam njam njam….

Ovo jelo možete prilogoditi baš po svom ukusu. Možete ubaciti namirnice koje volite i stalno mijenjati nadjeve, tako da svaki put bude nešto novo. Ovo je moj omiljeni nadjev za punjene zapečene palačinke.
njam njam njam….

Sastojci

za
Namirnice za palačinke
2 kašike mlijeka
1 kašika ulja
1 šolja vode
malo soli
brašna po potrebi
Namirnice za nadjev
259 gr gljiva
200 gr sira trapista (masnijeg)
Namirnice za tartar sos
1 šolja pavlake/vrhnja
1 šolja majoneze
1 glavica češnjaka
ljuta crvena paprika u prahu
Dodatne namirnice
1 šoljica mlijeka
1 kašika brašna

Priprema

1.

Najprije napraviti palačinke. Umutiti sve namirnice i peći fine tanke palačinke.

2.

Zatim napraviti nadjev:
Na ulju popržiti sitno isjeckanu piletinu, pa dodati gljive i začine, malo dodati i vode. Pa kad se to fino uprži skinuti sa vatre da se ohladi. U ohlađenu smjesu dodati sitno isjeckane krastavce i naribani sir.

3.

Ovim nadjevom puniti palačinke. Po jednu punu kašiku staviti na sredinu, pa zatim krajeve palačinke smotati da na kraju budu kao mali jastučići.
Tako pripremiti sve palačinke.

4.

Zatim napraviti smjesu za umakanje:
Umutiti mlijeko, jaja, brašno, malo vode i malo soli.

5.

Punjene palačinke umočiti u ovu smjesu, zatim uvaljati u prezlu i pržiti na vrućem ulju. Prvo stavljati onaj donji dio punjene palačinke sa krajevima, da se to prvo zapeče, kako se palačinke prilikom pečenja ne bi odmotale.

6.

Pečene palačinke vaditi u vatrostalnu zdjelu koju ćete držati poklopljenu sve do serviranja, kako se palačinke ne bi ohladile.

7.

Uz punjene palačinke poslužite salatu i tartar sos, koji ste napravili miješanjem svih navedenih namirnica.

Posluživanje

Ovo jlo može poslužiti kao toplo predjelo ili kao glavno jelo.

  • SLANE PALAČINKE(2)
  • Palačinke(2)
  • Punjene palačinke(1)
  • Palacinke-piletina(1)
  • Palacinke-tartar-sos(1)
  • Punjeni-palacinci(1)
  • Zapecene-slane-palacinke(1)
  • Punjene-palacinke-u-tartar-sosu(1)
  • Predjela(1)

6

Odlicno je! Vec sam puno puta radila, ovaj put evo i slika! :)

🙂

probat ću danas s puretinom, ali bez gljiva.

😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Umak TARTAR
sandra5

Umak TARTAR