...to znaci da nisu, ali mogu biti ako pozelite. Ipak ova mrvica sudzuka da im bas specifican smek.
...to znaci da nisu, ali mogu biti ako pozelite. Ipak ova mrvica sudzuka da im bas specifican smek.
Sastojci
Priprema
Babure ocistiti i ostaviti da se ocede.
Izdinstati luk, kad omeksa i malo porumeni dodati krompir secen na kockice, a nakon desetak minuta i izrendane sargarepe. Zaciniti po ukusu. Kada je krompir gotov skloniti sa vatre i dodati sitno seckan sudzuk.
Pripremljenom smesom puniti paprike. Visak smese iskoristiti kao podlogu za parike u vatrostalnoj posudi. Posuti persunom
Zapeci u rerni 20 tak minuta dok ne porumene. Ako zelite da paprike budu skroz skuvane peci prvo poklopljeno, pa na kraju odklopiti.
Posluživanje
Ukoliko nadjete sitnije babure u raznim bojama, dobicete atraktivno jelo koje moze posluziti i kao toplo predjelo za slavlja.
sargarepe su mrkve, to je lako. E sad sudzuk.. suhomesnati proizvod, slican cajnoj kobasici, pravi se u bosni i sadrzi iskljucivo govedje meso..u principu ima malo jaci ukus, ali slican smek u jelu moze da se postigne i sa malo neke prsutice ili pancete (dimljene slaninice)
4