Moj profil

Punjene snicle iz moje kuhinje

67
Punjene snicle iz moje kuhinje

U trenutku inspiracije nastale su ove snicle…

U trenutku inspiracije nastale su ove snicle…

Sastojci

6 vecih pilecih ili svinjskih snicli
50gr sunke
150gr kajmaka
2 cesnja belog luka
po ukusu malo vegete,soli,bibera
sok od jednog limuna

Priprema

1.

Snicle najpre izlupati.(ukoliko su pilece, izlupati malo, paziti da ne pucaju, a ukoliko su svinjske moraju biti veoma tanke i dobro izlupane, kako ne bi bile tvrde i zilave)

2.

Posuti ih vegetom i solju, i dobro utrljati.

3.

Zatim svaku premazati kajmakom, u koji je prethodno dodat izgnjeceni beli luk.

4.

Preko kajmaka, na svaku dodati rendanu sunku, kackavalj i sitno iseckanu dimjenu slaninu. Zatim malo pobiberiti odozgo.

5.

Sada snicle po sirini malo ivice preklopiti, i urolati ih slicno kao sarme.Kada su rolne od snicli oformljene, po sastavu ubosti cackalice tek toliko da se ne otvore prilikom przenja.

6.

Zatim rolne uviti u brasno, jaja i prezle pomesane sa susamom i prziti u dubljem ulju, u serpi sa mrezom, na jacoj vatri, ali ne preterano kako ne bi zagorele.

7.

Kada su dobro porumenele, vaditi ih na kuhinjski ubrus, kako bi se ocedile od viska masnoce.

8.

Kada se ocede prebacite ih u ciniju za serviranje, i pospite malo limunovog soka preko njih. Poklopite da ostanu tople do sluzenja.

Posluživanje

Mogu se sluziti samo uz salatu a moze i pomfrit uz njih.

  • Piletina(3)
  • Jelo(1)
  • Predjadenje(1)
  • Piletina-punjena(1)
  • Ručak(1)

11

e ovo je dobro..radit cu to u subotu, kumovi mi dolaze za rucak..radit cu i sa svinjskim i pilecim mesom..nadam se da ce uspjeti..po sastojcima mi se cinu ukusno ali mene brine kackavalj..sto je to???

Probala sam.Odlično

Ja ulje uvek bacam, posle upotrebe, nije mi uopste zao, jer jako je nezdravo koristiti ga dvaput, a i neupotrebljivo je, istaloze se prezle, pocrne, ne moguce je upotrebiti ga ponovo. A ovakve snicle redje pravim, mozda vise za svecane ruckove.Pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjena šnicla
anka-1955

Punjena šnicla

Mljevene šnicle sa zdenkom
skink

Mljevene šnicle sa zdenkom