Moj profil

Punjene teleće šnicle

60 minuta
229
Punjene teleće šnicle

Još jedan fini ručak, koji možete pripremiti za svoje goste ili nedeljni ručak sa vašom porodicom.

Još jedan fini ručak, koji možete pripremiti za svoje goste ili nedeljni ručak sa vašom porodicom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 g mlevenog telećeg mesa
12 šnita tanko narezane sušene slanine
50 g rendanog sira ( gouda, ementalera, mozzarella )
po ukusu začini; biber,vegeta,so
1 mala ljuta papričica, očišćena od semenki i sitno iseckana
2 struka sitno seckanog mladog luka
2 - 3 čena pasiranog belog luka
1 osrednja glavica sitno iseckanog crnog luka
200 ml crnog vina
100 ml vode
200 ml neutralne pavlake za kuvanje
po ukusu biber i so
sitno seckani peršun
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kupiti gotove šnicle ili zamoliti vašeg mesara da vam ih iseče.

Šnicle izlupati dobro,posoliti i pobiberiti.

2.

Mleveno meso staviti u zdelu, dodati mu sitno seckanu papričicu, mladi luk, peršun, narendani sir i začine po vašem ukusu.Sve dobro sjediniti.

Na svaku šniclu staviti po jednu šnitu suve slanine, mleveno meso podeliti da imate dovoljno za svaku šniclu,oblikujte ga kao ćevap i staviti na početak svake šnicle preko šnite slanine.

3.

Zaviti ih  kao što zavijete sarme.

Svaku rolnicu staviti na sredinu šnite suve slanine i prekriti  rolnicu sa slaninom.

4.

Slaninu učvrstiti čačkalicom i na vrelom ulju ih vrlo kratko propržiti dok ne porumene sa svih strana.Izvaditi ih i ostaviti u posudu, koju ćete poklopiti.

5.

U šerpi ili tiganju, gde ste propržili šnicle, dodati sitno seckani crni luk i njega propržiti,dodati beli luk i pržiti dok beli luk ne počne da miriše,dodati crno vino i vodu, izgrebati sa varjačom,vratiti šnicle u tečnost i kuvati ih dok šnicle ne omekšaju.Dodati pavlaku za kuvanje i pustiti da se tečnost redukuje na pola.

6.

Poslužiti tople,posute sa seckanim peršunom, sa prilogom po vašem izboru, kod mene je bio karfiol kuvan na pari,preliven puterom i pečeni krompir.

7.

Prijatno!!!!!

  • TELETINA(8)
  • Meso(4)
  • Snicle(3)
  • Ručak(3)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Pomoravka(1)
  • Rd-pomoravka(1)
  • Gotov-rucak(1)
  • Probati(1)

99

Cestitam !!!!!

Cestitam sa malim zakasnjenjem!

Oooooo, pa baš je ovo lepo, ja tek sada videoh. Od ❤️ svima hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Teleći šnicli
coolinarika

Teleći šnicli