Ovo je jedno zaista ukusno jelo, lijepo za oko i lagano za napravit.
Sastojci
Priprema
Rizu prvo skuhati, 1 omjer rize 2 vode, prilikom kuhanja ne mijesati a kada se pojave male rupice, riza je gotova. Ostaviti da se ohladi a zatim dodati malu kasikicu vegete, biber i sa viljuskom malo promijesati.
Dok se riza kuha ocistite tikvice.Prvo napravite manji otvor a zatim sa nozem pola cm. velicine napravite novi obruc koji cete staviti na kraju na fil. Ocistite tikvice od sjemenki, a zatim unutrasnjost pouljite sa maslinovim uljem i malo posolite.
Masline, persun i bazilikum isjeckajte a pinjoli malo proprzite u pecnici. Iz paradajza dobro iscijedite vodu i isitnite ga na male kockice.
Sastavite, rizu, feta sir, masline, paradajz, bazilikum, pinjoli i persun te filujte tikvice. Na vrh stavite obruc koji ste predhno izrezali i u njega stavite fil.
Pecnicu zagrijte na 180 stepeni i tikvice pecite 45 minuta, pod folijom.
Kada su tikvice gotove, stavite na vrh komad mocarele(ovo je mogucnost a i ne morate) i zapecite da porumeni.
Posto jedemo i koru od tikvica, obavezno tikvice rukom “umijem” sa maslinovim uljem tako da budu jos ukusnije.
Ovdje mozete vidjeti postupak
Posluživanje
Uz ovo jelo obavezno serviram solju kisela mlijeka.
Savršene su!Praviću ih ponovo, svi su oduševljeni!Hvala za recept!
23