Punjene tikvice sa kus-kusom

Pripremiti sve sastojke, oba luka sjeci na sto sitnije,persun isto, patlidzan na manje kocke.

U vecem dubljem tiganju zagrijati ulje pa proprziti oba luka, meso dodati pa ga fino uprziti dok ne promjeni boju, dodati mu pasirani paradajz, patlidzan, papriku, dobro  izmjesati kao i persun, malo da se uprzi, dodati sad kus-kus, usuti vodu, da se kuha oko 5 minuta.

Maci sad sa stednjaka i zaciniti po ukusu, vegeta, bieber, paprika, oregano, dobro izmjesat.

Tikvicama osjeci vrhove, kasikom izvaditi unutrasnjost, posoliti ih, puniti smjesom od mesa i kus-kuss, preko raspodjeltii sira po potrebui.

Ako vam ostane jos smjese za punjenje, kao sto se to desilo kod mene raspodjelite oko tikvica, zacinite sa uljem, dolijte jos oko 150 ml vrele vode i staviti jelo da se pece na 180 stepeni oko 30 minuta.

Mozete koristiti i duguljaste tikvice, bude super.

Sluziti ih uz salatu po zelji i uz salicu jogurts.