Moj profil

Punjene tortilje

60 minuta
13
Punjene tortilje

Izvrstan i bogat dorucak ili vecera, a i nesto sasvim novo. Nema klasicnog filovanja spolja kad se tortilja ispece, vec se filuje pre pecenja. Probajte i necete se pokajati :)))

Izvrstan i bogat dorucak ili vecera, a i nesto sasvim novo. Nema klasicnog filovanja spolja kad se tortilja ispece, vec se filuje pre pecenja. Probajte i necete se pokajati :)))

Sastojci

za
Za testo:
500 g brasna
pola kesice praska za pecivo
pola soljice ulja
po potrebi vode
Za fil:
150 g parizera
150 g trapista
malo kecapa

Priprema

1.

Pomesati u vanglici brasno, prasak za pecivo, vodu i ulje i zamesiti glatko i malo cvrsce testo. Ostaviti ga da odmara 10 minuta. Zaboravila sam da slikam testo, ali verujem da vec znate kako to otprilike izgleda.

2.

Iseci ga na jednake delove i svaki deo premesiti i formirati loptice. Od ove kolicine testa ispadne 7 loptica, ali moze ih biti i vise ili manje, zavisno od kolicine i velicine torilje kakvu zelite.

3.

Izrendati parizer i trapist, dodati kecapa i sve zamesati.

NAPOMENA: Kecapa dodati onoliko samo da se sastojci sjedine. Ne treba preterano, jer moze da iscuri tokom pecenja i da probusi tortilju.

4.

Uzimati jednu po jednu lopticu, razvlaciti ih oklagijom i dodati kasiku ili dve fila. 

5.

Zatvoriti loptice sa svih strana, a potom ih opet razvuci. Nemojte pregrubo da ih stiskate, jer tortilja moze da pukne i fil da iscuri.

6.

Vreme je za pecenje. Ja ih pecem na Smederevcu. Uzmem aluminijumsku foliju, stavim na kraj sporeta gde je vatra najslabija, malo podmazem uljem i pecem. Mozete i tako, a mozete i u rerni da pecete u podmazanom plehu. U oba slucaja, pecete 20 minuta sa jedne, prevrnete i pecete jos 20 sa druge strane.

7.

Kada su tortilje gotove, ostaviti ih malo da se ohlade, a potom servirati.

Posluživanje

Sluziti uz kecap, jogurt ili pavlaku. Prijatno!

  • Tortilije(1)
  • Tortilji(1)

2

Drago mi je da Vam se dopada. Probajte svakako I javite kako Vam je ispalo ^_^ <3

Quesodillas ... Punjene tortilje... Ovo mora biti jako fino ♥️ ide za probu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Home-made tortillas
mmmary

Home-made tortillas