Izvrstan i bogat dorucak ili vecera, a i nesto sasvim novo. Nema klasicnog filovanja spolja kad se tortilja ispece, vec se filuje pre pecenja. Probajte i necete se pokajati :)))
Izvrstan i bogat dorucak ili vecera, a i nesto sasvim novo. Nema klasicnog filovanja spolja kad se tortilja ispece, vec se filuje pre pecenja. Probajte i necete se pokajati :)))
Sastojci
Priprema
Pomesati u vanglici brasno, prasak za pecivo, vodu i ulje i zamesiti glatko i malo cvrsce testo. Ostaviti ga da odmara 10 minuta. Zaboravila sam da slikam testo, ali verujem da vec znate kako to otprilike izgleda.
Iseci ga na jednake delove i svaki deo premesiti i formirati loptice. Od ove kolicine testa ispadne 7 loptica, ali moze ih biti i vise ili manje, zavisno od kolicine i velicine torilje kakvu zelite.
Izrendati parizer i trapist, dodati kecapa i sve zamesati.
NAPOMENA: Kecapa dodati onoliko samo da se sastojci sjedine. Ne treba preterano, jer moze da iscuri tokom pecenja i da probusi tortilju.
Uzimati jednu po jednu lopticu, razvlaciti ih oklagijom i dodati kasiku ili dve fila.
Zatvoriti loptice sa svih strana, a potom ih opet razvuci. Nemojte pregrubo da ih stiskate, jer tortilja moze da pukne i fil da iscuri.
Vreme je za pecenje. Ja ih pecem na Smederevcu. Uzmem aluminijumsku foliju, stavim na kraj sporeta gde je vatra najslabija, malo podmazem uljem i pecem. Mozete i tako, a mozete i u rerni da pecete u podmazanom plehu. U oba slucaja, pecete 20 minuta sa jedne, prevrnete i pecete jos 20 sa druge strane.
Kada su tortilje gotove, ostaviti ih malo da se ohlade, a potom servirati.
Posluživanje
Sluziti uz kecap, jogurt ili pavlaku. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
2