Moj profil

Punjeni cupavci

140
Punjeni cupavci

Po nasem to su punjeni cupavci,a po Davidu Lebovitzu su LAMINGTONS..u svakom slucaju su savrseni!

Po nasem to su punjeni cupavci,a po Davidu Lebovitzu su LAMINGTONS..u svakom slucaju su savrseni!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za koru
6kom jaja
150gr secera
1/4 male kasikice soli
165gr brasna
1ogr gustina
1/2vrecice praska za pecivo
Cokoladno punjenje
170gr tamne cokolade
40gr maslaca
180ml mlijeka
2kasike kakao
2kasike vrele vode
200gr kokosa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu od mixera stavite zajedno mutiti svjeza jaja(sobne temperature!)sa secerom i soli,na najjacoj brzini 5-10 min.dok smjesa ne postane pjenasta.Dodajte vaniliju.

2.

Zagrite rernu na 180°C.

Brasno,gustin,prasak za pecivo pomjesajte zajedno,pa lagano prosijano brasno dodaite u smjesu sa jajima i mjesajte zicom(pokretima odozdo prema gore)da smjesa ostane pjenasta...

3.

Cetvrtasti pleh(23/23)samo dno,oblozite pek-papirom(ja sam koristila cetvrtasti kalup kojem se stranice otvaraju,ako ga nemate koristite manji kalup priblizno isti velicina,jer kora mora biti visoka)istresite smjesu i pecite 15-20 min.dok kora ne bude pecena(provjera cackalicom)

4.

Dok se kora pece,cokoladu,maslac i mlijeko zajedno otopite na pari.

Maknite sa pare pa dodajte prosijani secer u prahu sa kakaom.Izmjesajte zicom.

Ohladenu koru prepolovite vodoravno.

Obadvije kore natopite sa cokoladnim punjenjem(odvojite 100ml za jednu,100ml za drugu koru)

Spojite kore da punjenje ostane unutra,prepolovite koru na cetvrtine,pa svaku cetvrtinu na jos cetiri komada.Dobit cete ukupno 16 tortica.

5.

U cokoladno punjenje sto vam je ostalo dodajte 2 kasike vrele vode i malo izmjesajte.

U vecu zdijelu istresite sav kokos.

Svaku torticu umacite sa svih strana u cokol.punjenje,pa ih uvaljajte u kokos.

Posluživanje

Mozete odmah sluziti,nema potrebe za hladenjem!

  • Cupavci(6)
  • Kokos(4)
  • Cupavci-da-6-jaja(1)
  • Kolaci-cupavci(1)
  • Kokosic(1)

17

😋👋

Odlični !

😁👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

posni čupavci
davstef

posni čupavci