Punjeni kotleti iz pećnice sa mirisnom hruskavom koricom

Izdubite središnji dio kruha i izmikasjte u blenderu.

Dodajte mu sitno sjeckani ružmarin,maslac,parmezan

i malo soli

Sve dobro povežite ručno

Kotlete,šnicele ,teleće,pileće,svinjske sve po želji,filujete tako da napervite mali dzepić,utisnete sir i pršut(može i šunka kuhana),pričvrstite čačakalicom(samo vanjski dio začinite vegetom,solju,paprom) i položite u namašten lim.

Po vrhu rasporedite smjesu od krušnih mrvica.

Dno pleha nema potrebe previše namastiti,jer će se dio maslaca sa vrha ocjediti na dno,sasvim dovoljno masnoće.

Sve skupa zapecite na 200 stupnjeva sat vremena

Poslužite uz zelenu salatu.

Dobar tek!