Moj profil

Punjeni kroketi...

149
Punjeni kroketi...

Odlican recept za iskoristiti visak pirea...filujte po zelji sa mesom ili mojoj omiljenoj varijanti sa povrcem...

Odlican recept za iskoristiti visak pirea...filujte po zelji sa mesom ili mojoj omiljenoj varijanti sa povrcem...

Sastojci

4 krompira(oko 700gr)
2 zlice parmezana
1 zlica skrobnog brasna
malo soli i pepera
150gr mljevenog mesa(po zelji)
1 luk
2-3 cena cesnjaka
2-3 zlice slatkog vrhnja
sol,peper,vegeta i ljuta paprika(po zelji)
prezle po potrebi

Priprema

1.

Krompir ogulite i stavite da se kuha.

Ohladen krompir ispasirajte i dodajte parmezan,skrobno brasno,sol i peper.

2.

U maslinovom ulju preprzite meso.Ocijedite da se oslobodite nepotrebne masnoce.

U istoj tavi dodajte maslinovo ulje da se zagrije a zatim dodajte sitno sjeckani luk.Przite jedno 7-8 min a zatim dodajte sitno sjeckani cesnjak i preprzeno meso.Przite jedno 5 min. a satim dodajte sol,peper,vegetu i ljutu papriku(po zelji).Na kraju dodajte 1-2 zlice slatkog vrhnja i zlicu sjeckanog persuna.

3.

Pravite kuglice od krompira a zatim filujte sa fasiranim mesom.Jedna mala zlicica na jednu kuglicu.

4.

Uvaljajte kuglice u jaje a zatim u prezle.

Przite u duboko zagrijanom ulju. Przene krokete stavite na kuhinjski paper da se ocijedi od viska masnoce.

5.

Posluzite vruce sa sosom po zelji ili dipom.

I ne zaboravite salaticu...

Posluživanje

Mozete ih takoder praviti kao polpete ili formirati oblik koji vi zelite.Ako ih pravite kao polpete pazite da ih przite u tavi koja se ne lijepi.Mozete ih takoder filovati sa povrcem a moj omiljeni je s gljivama.Ako nemate ostataka pirea napravite friski.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)