Moj profil

PUNJENI KROKETI na Kubanski način: 'PAPAS RELLENAS'

60 minuta
31
PUNJENI KROKETI na Kubanski način: 'PAPAS RELLENAS'

Krompir i meso su uvek dobra kombinacija. Evo nešto drugačije od svakidašnjeg i izuzetno ukusno: Kubanski specijalitet, znači: punjeni pire krompir, čita se: papas rejenas. Ovo jelo se pravi u Meksiku, širom srednje i južne Amerike i svaka država ima svoju drugačiju verziju.

Krompir i meso su uvek dobra kombinacija. Evo nešto drugačije od svakidašnjeg i izuzetno ukusno: Kubanski specijalitet, znači: punjeni pire krompir, čita se: papas rejenas. Ovo jelo se pravi u Meksiku, širom srednje i južne Amerike i svaka država ima svoju drugačiju verziju.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci za krompir pire
po ukusu soli
Sastojci za punjenje
300 gr mlevenog mesa po izboru (ja sam koristila junetinu)
1 veći crni luk
2 paprike jedna crvena i jedna zelena ili iseckane zelene masline u istoj količini (jedna šolja od 250 ml)
po ukusu soli i bibera
1 kašičica oregana
1 kašika Worcester sosa (ili soja sosa)
Sastojci za pohovanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dok se kuva krompir za pire, isprižiti luk i meso. Samleti paprike u multipraktiku. Dodati sve sastojke sa liste za punjenje u meso. Ako više volite masline od paprika, i to je varijanta na koju sam naišla kad sam tražila recept. Preporučuju se one velike zelene što imaju crvenu papriku u sredini.

Pire treba da je gušći nego kad ga obično pravite. Dodati samo malo mleka da se brašno i krompir povežu. 

2.

Ostaviti i jednu i drugu smesu da se ohlade.

 U šaci napraviti istanjen krompir pire i u sredini staviti smesu sa mesom. Zatvoriti sve i oblikovati lopticu. Prvo staviti u jaja pa zatim u prezle. Peći u ulju dok ne porumene.

3.

Ide uz sve vrste salati, ja sam poslužila sa cveklama (na slici)

Buen provecho! (prijatno na španskom)

  • Kroketi-punjeni(1)
  • Mljeveno meso(1)

29

Čestitam!

Hvala puno dame! 😍

Čestitam ❤

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Peceni kroketi od cvjetace...
Mimi-Atlanta

Peceni kroketi od cvjetace...

Kroketi
Strufna

Kroketi