Moj profil

Punjeni krompir

60 minuta
81
Punjeni krompir

Krompir na hiljadu i moj jedan način! :)

Krompir na hiljadu i moj jedan način! :)

Sastojci

za
5 krompira (podjednake veličine)
20g brašna (jedna kašika, otprilike)
2dl mleka
1 kašičica vegete
120g topljivog sira (edamer, gouda...)
2 čena belog luka
2-3 kašike svežeg sitno seckanog peršuna
po ukusu biber

Priprema

1.

Krompir oguliti i staviti na pola kuvanja u blago zasoljenoj vodi.

Ostaviti da se malo prohlade pa ih izdubiti kao male čamčiće. Složiti ih u podmazanu tepsiju za pečenje.

Ja iskoristim i središnji deo koji sam izvadila iz krompira tako što ga stavim u jedan ćošak pa preko njega prelijem smesom za punjenje (bude je baš dosta), ali vi možete, ukoliko želite samo punjene krompire da povećate broj krompira slobodno na 9-10, punjenja će biti dovoljno. A središnji deo možete ostaviti za neku krompir salatu za sledeći obrok!

2.

Smesa za punjenje:


Na malo rastopljenog maslaca propržiti sitno seckane šampinjone dok ne ispari sva tečnost koju su pustile i dok one ne poprime blago žutu boju.

Preostali maslac rastopiti, dodati brašno, vegetu i polako dolevati mleko i kuvati na laganoj temp. dok se umak ne zgusne.

U gotovi umak dodati sir seckani na kockice, pržene šampinjone, sitno seckani beli luk i peršun i malo bibera.

3.

Smesom za punjenje puniti krompire.

Staviti u zagrejanu rernu (200 C) i peći oko 20-ak min.

Posluživanje

Služiti uz sve vrste svežih salata.

  • Krompir-na-razne-nacine(1)
  • Krumpir prilog(1)
  • Punjeni-krompir(1)
  • Za-sladju(1)
  • Ručak(1)
  • Krumpir(1)
  • Krompir(1)

8

Hvala Lilly! 👋

Sjajna ideja! 👍

Samo napred, nećete se pokajati! 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečeni punjeni krumpir
MASATERA

Zapečeni punjeni krumpir

Krompir dolma :)
Pavloska

Krompir dolma :)