Moj profil

Punjeni kruh – spreman za izlet :)

68
Punjeni kruh – spreman za izlet :)

Kruh u kojem ima i maslaca i sira i bijelog luka – samo odlomi i zagrizi :) Idealan za izlet ili uz rostilj. Jedino ga pocni praviti dan prije

Kruh u kojem ima i maslaca i sira i bijelog luka – samo odlomi i zagrizi :) Idealan za izlet ili uz rostilj. Jedino ga pocni praviti dan prije

Sastojci

Prvo tijesto
1/4 svjezeg kvasca kod nas je svjezi kvasac kocka od 50 g
3 dl /180 g brasna
Drugo tijesto
1,5 dl vode
6 dl /360 g brasna
1 mala kasicica soli
Punjenje
20 g omeksalog margarina (ili maslaca)
100 g feta sira
2 cesnja bijelog luka
1 kasika nasjeckanog persuna

Priprema

1.

Ovaj kruh zahtijeva malo vise vremena, ali vrijedi

2.

Pocni sa prvim tijestom, zamijesi navecer i nastavi sutradan ujutro

3.

Prvo tijesto:

4.

izmrvi kvasac u hladnu vodu u jednu plasticnu posudu i promijesaj

5.

Dodaj brasno, dobro promijesaj, prekrij plasticnom folijom preko posude i ostavi u frizider preko noci

6.

Drugo tijesto:

7.

slijedece jutro uradi tijesto od sastojaka i sastavi sa prvim tijestom, mijesaj dugo – najbolje u mjesalici za tijesto- 10-ak minuta da tijesto bude dosta elasticno

8.

Ostavi da odmara pod plasticnom folijom 1 sat , ovaj put na sobnoj temperaturi

9.

Od tijesta napravi 10-12 jednakih loptica, malo ih uvaljaj u valjcice i poredaj na papirom oblozenu tepsiju

10.

Napravi punjenje:

11.

pomijesaj omeksali margarin sa sastojcima, ako volis bijeli luk mozes uzeti vise i potisni u smjesu

12.

Uzmi ostri noz i zarezi duboke dzepove u svakom dijelu tijesta

13.

Napuni dobro punjenjem

14.

Stavi peci u zagrijanu pecnicu – pecnicu prvo dobro zagrij na 250`C zatim smanji na 230 i stavi peci kruh 20-25 minuta

  • Kruh(5)
  • Peciva-slana(1)
  • Kifle-i-kruh(1)
  • Slana peciva(1)
  • Uzina(1)
  • Testo(1)
  • Domaći kruh(1)
  • Hljeb(1)
  • Rijeka(1)

20

primamljivo i fino!!

Da, da i ja mislim da je jako primaljivo ali i vrlo ukusno…...

Predivan recept i trba ga probati obavezno…!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjeni kruh
mery123

Punjeni kruh

Čajna kruh
Pavloska

Čajna kruh