Moj profil

Punjeni kupus

30
Punjeni kupus

Lottey je stavila slike punjenog kupusa,ali nije stavila recept,pa sam gledajući ih, napravila po svom receptu.Ne znam da li bi njen recept bio isti,ali nakon što sam pravila,uvidjela sam da je šteta da recepta nema na coolinarici.Ja sam ovako pravila!

Lottey je stavila slike punjenog kupusa,ali nije stavila recept,pa sam gledajući ih, napravila po svom receptu.Ne znam da li bi njen recept bio isti,ali nakon što sam pravila,uvidjela sam da je šteta da recepta nema na coolinarici.Ja sam ovako pravila!

Sastojci

1 glavica kupusa
60-70 dkg mljevenog mesa
1 luk
4 češnja češnjaka
pola vezice peršina
1 šaka oprane riže
sol,biber,vegeta,ulje
Umak
2 češnja češnjaka
peršina,origana,sol,biber,
1 žličica šećera

Priprema

1.

Kupus izdubiti da iznutra ostanu 3-4 reda listova.Izdubit ćete ga tako da korijen odstranite oštrim nožem, a zatim nastavite dubiti jušnom žlicom.Pred kraj, kada vam ruka može ući u kupus, rukom odstranjujte listove dok vam ne ostanu 3-4 reda listova.

2.

Na ulju izdinstajte luk, dodajte mljeveno meso i stalno miješajte da se ne lijepi za dno posude.Dodajte češnjak, peršin, sol, biber, rižu i nasjeckanog kupusa koji je izvađen iz sredine.Ja sam dodala pola izvađene količine.Miješajte, pa nakon kratkog vremena dodajte pasiranu rajčicu.Kuhajte, na laganoj vatri oko 30 min.S tom smjesom punite izdubljeni kupus.Zaklopite ga “kapom”koju smo prvu izrezali sa kupusa.Kupus stavite u platnenu krpu koju na vrhu stisnete i zavežete.

3.

Stavite u lonac vode toliko da ne pokrije kupus.Posolite ,pobiberite i povegetite vodu i kada proključa stavite kupus u krpi.

4.

Kuhajte 35-40 min.

5.

Dok se kupus kuha, pripremite umak od pasiranih rajčica.Na ulje bacite izrezani češnjak da pusti miris i odmah dodajte rajčice, posolite, dodajte isjeckani peršin, žličicu origana,žličicu šećera i kratko kuhajte na laganoj vatri.

6.

Gotov kupus odvežite iz krpe, odstranite kapu i okrenite na metalni lim.Polijte umakom i kratko zapecite(10-ak min.)

7.

Servirajte uz pire krumpir!

  • Kupus(4)
  • Fina jela(1)
  • Neobično(1)
  • Zzzzzima(1)
  • Fino-slano(1)
  • Povrće -(1)
  • Ručak(1)

32

REcept super pece se i cekam obitelj za ocjenu

BOZANSTVENO! Prava umetnost!

Glavica kiselog kupusa trebala bi biti dosta tvrda, da listovi zadrže formu.U okus ne sumnjam, ali postupak bi, po meni bio teže izvediv.Ništa ne košta probati!Kad budem radila, upoznat ću vas sa rezultatom:)Hvala vam svima na pozitivnim komentarima:)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mladi kupus sa slaninom...
Mimi-Atlanta

Mladi kupus sa slaninom...