Moj profil
TanjaMilo
24.11.2010.

Punjeni kupus paketici

45 minuta
21

Ovo je za one dane kada vam se jede nesto kao sarma a nemate vremena toliko dogo cekati….lijepa varijacija koja je brzo gotova!
Ukus odlican – od srca preporucujem!

Ovo je za one dane kada vam se jede nesto kao sarma a nemate vremena toliko dogo cekati….lijepa varijacija koja je brzo gotova!
Ukus odlican – od srca preporucujem!

TanjaMilo
24.11.2010.

Sastojci

za
1 glavica kupusa po izboru
1 luk
2-3 reznja cesnjaka
saka mljevenih badema
200 gr mljevenog mesa
pola zlicice chilija
papar, sol, vegeta po zelji
100 gr couscous
3 zlice maslinovog ulja
po zelji persin, vlasac
100 gr slanine na kockice

Priprema

1.

Pazljivo skinuti listove sa kupusa i skuhati iz 5 minute u slanoj vodi, saprati hladnom vodom i ocijediti. Ja sam koristila obicni bijeli kupus (slatki) ali se moze koristiti bilo koji..

2.

Na maslinovom ulju poprziti cesan i luk, dodati mljeveno meso, slaninu, bademe i zacine.
U posebnom loncu spremiti couscous, zaliti sa dvije zlice maslinovog ulja i (kada nabubri) dodati smjesi od mesa.

3.

Kupusu odstraniti tvrdji dio (kod peteljke) i praviti male paketice (isto ko sarma) sa smjesom.

4.

Poslagati u namascenu posudu, poklopiti i staviti u rernu ugrijanu na 170 na 25 min.

5.

Dobar tek…

  • Sarma(1)
  • Sarma-sa-cus-cus(1)

3

Vrlo interesantan recept.

Draga Barbara, ja sam ovo sinoc pravila. Puno je lakse probavljivo nego obicna sarma i naravno nema one kiseline. Moja obitelj i susjedi (oni mi sluze ko pokusni kunici -))) su bili odusevljeni. Nadam se da ces isprobat i ijaviti rezultate.

zvući primamljivo, inače nevolim klasičnu sarmu – dobijem žgaravicu od juhe u kojoj se kuha – možda je ovo rješenje za mene!