Punjeni Paradajz

Paradajz operite,odrezite mu kapicu (dio gdje je bila peteljka),i donji dio odrezite ploskicu debljine 2mm,samo da bi paradajz mogao stajati.Pazljivo izvadite unutrasnjost paradajza,i sve ostatke sacuvajte u jednoj zdjeli,samo ove ploskice ostavite sa strane.

Od krompira napravite pire.

Znaci,skuhajte ga,procijedite,dodajte maslac i malo mlijeka,posolite,pobiberite i izmjesajte mikserom.

Punite paradajz OVAKO:

Podijelite pire od krompira na 5 paradajza i stavite unutra,na krompir kuglicu mozzarele,zatim dosta rendanog parmezana (20 gr po paradajzu).

Paradajze poklopite onim ploskicama od 2mm (one ce upasti u paradajz),zatim na te ploskice po krisku suhe govedje sudzuke,te u svaki paradajz sipajte po jednu supenu kasiku tucenog jajeta.

Ostatak paradajza iz zdjele istresite u tepsiju,stavite na kockice sjeckan maslac ,kasicicu meda i malo vegete.Promijesajte i na to poredajte paradajze.

Pecite u zagrijanoj pecnici na najvisoj temperaturi iste oko 35 minuta.