Moj profil

Punjeni patlidjan

58
Punjeni patlidjan

Na ovaj nacin se moze filovati patlidjan sa sirom i povrcem, te ovako sa mesom sto mi vise volimo…

Na ovaj nacin se moze filovati patlidjan sa sirom i povrcem, te ovako sa mesom sto mi vise volimo…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 patlidjan srednje velicine
350 gr. piletine – mljevene
2 cehneta bijelog luka
2 kasika paradajz sosa
presun
vegeta, so, biber
1 kasika parmezan sira
mocarela sir
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidjan dobro oprati a zatim preko sredine prerezati (1/3 od duzine patlidjana), dublje i unutrasnjost malo posoliti i preliti sa 1 kasikom maslinovog ulja.

2.

Pecnicu zagrijati 180 stepeni i patlidjan zavijen u foliju pecite 20 minuta.

3.

U medjuvremenu na maslacu prvo proprziti izreckan crveni luk (2-3 minuta), dodati mljeveno meso i prziti na umjerenoj temparaturi 10-ak minuta. Mesu dodati 1 kasiku paradajz sos, ponovo proprziti i na kraju izreckan bijeli luk, persun, malo vegete te posoliti i pobiberiti po zelji. Meso ostaviti na stranu.

4.

Gotov patlidjan, ne vaditi iz folije (foliju samo otvoriti) malo ohladiti a zatim viljuskom kroz rez koji smo napravili na patlidjanu, potisnuti unutrasnjost na stranu patlidjana. Time cete naparaviti mjesto za fil. Patlidjan filovati sa proprzenim mesom, staviti zatim drugu kasiku paradajz sosa i preko mocarela sir.

5.

Patlidjan ponovo vratiti u pecnicu i peci dodatnih 10-ak minuta dok se sir ne otopi i porumeni.
Ovako spremljen patlidjan se sluzi uz kiselo mlijeko u kojem je izreckana na sitno krastavica sa koprom.

Posluživanje

Moram dodati da patlidjan ovdje nije uopste gorak kao nas, tako da na ovaj nacin pripremljen je zaista veoma ukusan.

  • Patlidžan(5)
  • Patlidzani(2)
  • Punjeno povrće(2)
  • Patlidjan(2)
  • Patliđan(2)
  • Lchf(1)
  • Slana jela(1)
  • Balancane(1)
  • Pred(1)

16

Odlicno,upravo sam degustirala ovako pripremljen patlidzan,samo sam umjesto piletine koristila prodinstanu junetinu(vec sam imala pripremljeno).Recept  mi se dopao jer ovako uvijek mogu spremiti za sebe posto moji bas i ne vole patlidžan.Odlicno je,preporucujem da probate.Hvala Arma :))))

hvala za super recept, ja sam samo napravila par izmjena, izdubila sam sredinu i pirjala je zajedno s mljevenim mesom, sve ostalo sam radila isto, osim sto sam dodala malo meksickih zacina, kolutice paradajza i sira trapista :)

http://www.coolinarika.com/slika/201197http://www.coolinarika.com/slika/201193

ovo djeluje primamljivo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Patlidzan sa besamel umakom
mignonne

Patlidzan sa besamel umakom