U moru recepata za punjeni patlidžan, evo i moga... patlidžan je jedan od mojih omiljenih povrća
U moru recepata za punjeni patlidžan, evo i moga... patlidžan je jedan od mojih omiljenih povrća
Sastojci
Priprema
Patlidžane prepolovoti na pola i posoliti. Ja sam ih stavila u kesu, zatvorila i u mikrotalasnoj pekla 12 minuta (možete ih kuvati i u loncu sa dosta vode, ili peći u rerni, u mikrotalasnoj je mnogo brže). Kad su omekšali, izvaditi iz kese i pustiti ih da se ohlade. Izdubiti ih i njihovu pulpu ostaviti sa strane.
Crni luk iseckati i malo dinstati, dodati mleveno meso i pulpu od patlidžana. Pri kraju dodati začine, skuvani pirinač i peršunovo lišće. Sve dobro promešati, pa napuniti patlidžane. Umutiti pavlaku sa jajetom i solju, pa preliti preko napunjenih patlidžana. Staviti u zagrejanu rernu i peći dok ne porumeni.
Hvala ti, drago mi je da ti svideo recept. Ti si ga baš divno napravila i prelepo ukrasila, pozdrav draga moja ❤️🤗
Puno je recepta za punjenje patlidžana. Pa neka se razlikuje bar malo, to ga čini posebnim. Tvoj je takav. Jako sam zadovoljna.
Anrijana 🤗
14