Moj profil

Punjeni šampinjoni…

657
Punjeni šampinjoni…

Šampinjoni imaju mnogo kvalitetnih bjelančevina koje daju osjećaj sitosti, a mali postotak ugljikohidrata i masti, pa tako imaju i kaloričnu vrijednost. Dobro spremljeni šampinjoni zaštitno djeluju protiv uzročnika tuberkuloze, tifusa, pa čak i protiv zloćudnih bolesti…

Šampinjoni imaju mnogo kvalitetnih bjelančevina koje daju osjećaj sitosti, a mali postotak ugljikohidrata i masti, pa tako imaju i kaloričnu vrijednost. Dobro spremljeni šampinjoni zaštitno djeluju protiv uzročnika tuberkuloze, tifusa, pa čak i protiv zloćudnih bolesti…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastojci
700 g šampinjona (velikih)
200 g šunke
100 g sira
3 velike žlice milerama
1 manja glavica kapule
2 češnja češnjaka
malo: peršina u prahu
maslinovog ulja (za dinstanje)
vegete (za smjesu)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očistiti gljive (ne prati)

2.

Peteljke gljiva odvojiti od klobuka i usitniti

3.

Klobuke šampinjona poslagati u pek papirom obloženu tepsiju te ih puniti smjesom koju smo pripremili

4.

Smjesu napraviti tako da kapulu i češnjak prodinstamo na maslinovom ulju, dodamo im šunku rezanu na kockice i peteljke gljiva koje smo prethodno usitnili

5.

Dinstamo 10 minuta, dodajemo malo vegete, peršina u prahu i pustimo smjesu da se prohladi

6.

U prohlađenu smjesu dodajemo sir rezan na kockice, mileram i 1 jaje

7.

Sve dobro sjedinimo i punimo klobuke šampinjona

8.

Po punjenim šampinjonima naribamo malo sira i stavimo ih peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C oko 20 minuta

9.

Servirati vruće sa proljetnim risottom
Dobar tek!!!

Punjeni šampinjoni u divnoj izvedbi moje vjerne isprobavačice i drage prijateljice Lp-l-t-mame…
Super izvedba moje drage Ruže123…

Vrlo primamljivi šampinjoni u izvedbi drage MireLi...

Posluživanje

Prije pečenja
Pečeni punjeni šampinjoni
Servirani uz proljetni risotto
Još jednom

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+41

Pogledaj sve fotke