Moj profil

*Punjeni sampinjoni*

40 minuta
22
*Punjeni sampinjoni*

Ovo je super predjelo, koliko god da napravim uvjek ga ima premalo! Vidjela sam vise varijanti, ali meni se svidja sto jednostavnije i laganije, jer ga pravim samo kao predjelo pa stomacici ne treba previse da se napune :)

Ovo je super predjelo, koliko god da napravim uvjek ga ima premalo! Vidjela sam vise varijanti, ali meni se svidja sto jednostavnije i laganije, jer ga pravim samo kao predjelo pa stomacici ne treba previse da se napune :)

Sastojci

(sto veci!) svezi sampinjoni
sir Grana Padano
rucola

Priprema

1.

Ocistimo sampinjone, maknemo gambo i nozem povecamo rupice, da bude sto veca za punjenje. 

2.

Gambe narezi na sitne sitne kockice.

Na maslinovom ulju poprzi malo sitno sjeckanog belog luka pa dodaj male kockice gambova i sitno seckan svezi persun, posoli i pobiberi. Przi cca 5-6min. Kad je gotovo dodaj malo parmezana Grana Padano i promijesaj. 

3.

Sampinjone koje cemo puniti malo posolimo i malom kasicicom stavljamo punjenje (ja nikad ne stedim, volim da su dosta puni).

Tako punjene pecurke stavimo u pleh i preko poprskamo maslinovo ulje. Peci cca 20min (ne treba im dugo). 

Posluživanje

Prije posluzivanja ih ohladi (ili mogu i topli, nama su miliji hladni) i preko sipaj jos sitno rendanog sira Grana Padano.

Ispod za dekoraciju moze svjeza rucola ili ako nemamo rucole stavimo cvjetic persuna preko svake pecurkice, isto izgleda mnogo simpaticno. 

  • ŠAMPINJONI(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

3

Obožavam punjene šampinjone! I to u svim varijantama. Ovi tvoji su predobri. I da, koliko god ih napravim ne bude dovoljno.😀

Hvala ti KarolinaV, i ukusnu su koliko su lijepi! 👍

Ovo prelipo izgleda! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjeni šampinjoni…
ariana74

Punjeni šampinjoni…

Punjeni šampinjoni
sasaiolja

Punjeni šampinjoni