Moj profil

PUNJENO PA ZAPEĆENO

60 minuta
17
PUNJENO PA ZAPEĆENO

Večina povrća se dade fino filati i onda zapeći u pećnici i stvarno je super, a baš sam neki dan jeo fine punjene i zapečene paradajze,pa evo probajte i vi .....

Večina povrća se dade fino filati i onda zapeći u pećnici i stvarno je super, a baš sam neki dan jeo fine punjene i zapečene paradajze,pa evo probajte i vi .....

Sastojci

za
Kom. 6 Paradajza (paprika,tikvica i sl.)
Kom. 1 Glavica luka
Dkg. 40 Faširane junetine ( + 30 za paradajz)
Dkg. 15 Riže
Žlica 2 Masti (ili ulja)
Dkg. 15 Pancete ( dimljenog špeka)
Dkg. 10 Ribanog sira po izboru
Prstohvat Zdrobljenog ružmarina
Začini Sol i biber
Žlice 2 Usitnjenog peršina

Priprema

1.

Ako radite paradajze izdubite ih , a "meso" od paradajza spremite. Ukoliko radite tikvice,paprike,patliđan, onda izdubljeno "meso", dinstajte sa junetinom i filajte povrće. Od paradajza načinite sos,pa ga pomješajte sa mljevenom junetinom (kupite više od određenog za recept) i lijepo smrznite,pa imate gotov ručak, mljeveno u sosu sa špagetima. A sad recept.

Dakle izdubite povrće, a na masti (ulju ) prodinstajte usitnjeni luk, dio špeka,posolite pobiberite,ubacite meso i dinstajte,te na kraju dodajte usitnjeni peršin,pomješajte sa kuhanom rižom, dodajte ružmarin i naribani sir, promješajte i provjerite slanost i paprenost file, te filajte povrće, složite u pleh ili vatroslnu zdjelu i pecite u zagrijanoj pećnici cca 35 minuta, a zatim na vrh svakog komada dodajte tanku šniticu pancete ( špeka),pa pustite da postane hruskav. Poslužite uz salatu po izboru.

Posluživanje

"Meso" povrća dinastajte s junetinom i upotrijebite kao filu, a kad stavite špek pazite da ne odete nekuda kad je gotovo, jer ćete ostati bez njega kao i ja ( vidi sliku) Pozdrav i dobar tek dida Pinac

  • Punjeni-paradajz-fino(1)
  • Dolma(1)

2

super je,ovako i ja pravim,samo bez ruzmarina,a nekad napravim i posnu varijantu,moji u kuci svi vole.Pozzz....p.s.i nisam stavljala odozgo slaninu,probacu...

fino fino  🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pečena purica
Lilest

Pečena purica