Moj profil

Punjeno pile moje mame

120 minuta
17
Punjeno pile moje mame

Ovo je nedjeljni ručak u Slavoniji... kako se ono kaže, moja mama kuha najbolje... nije da ju hvalim, ali zaslužila je... hvala ti mama... dobar tek!

Ovo je nedjeljni ručak u Slavoniji... kako se ono kaže, moja mama kuha najbolje... nije da ju hvalim, ali zaslužila je... hvala ti mama... dobar tek!

Sastojci

1 veće pile
1 pileća jetra ili po želji šunka, kobasice
1 luk i nekoliko češnjeva češnjaka
malo izdrobljenog kruha iili krušnih mrvica
sol, vegeta, mljeveni biber
krumpir, mrkva, celer, brokula, karfiol
ulje, voda , ali ako volite može i mast - svinjska

Priprema

1.

Za pripremu ovog jela potrebno je dosta vremena, pa počnimo. Očišćeno veće pile posolimo s svih strana, po želji se može koristiti i Vegeta. Stavimo u tepsiju te dodamo crveni i bijeli luk, dolijemo nešto tople vode i stavimo peći na 18o stupnjeva. 

2.

Prvo ga pečemo oko sat vremena, nakon toga dodamo krumpir izrezan na kriške, komade mrkve, celera, ako dodajete brokulu i karfiol, to učinite pri kraju pečenja. Pecite još oko sat vremena sve dok ne dobije lijepu rumenu koricu.

3.

Prije toga nadjenite pile s nadjevom koji ste napravili od pileće jetrice, luka bijelog i crvenog, izmrvljenog starog kruha ili krušnih mrvica, jednog jaja, te soli, vegete i papra. Ukoliko ne volite jetricu koristite šunku, slaninu ili kobasice.

Posluživanje

Prije posluživanja izrežIte pile na odgovarajuće komade, okolo poslažete nadjev i pečeno povrće-krumpir, mrkvu, celer i ostalo. Mama je na batake obavezno stavljala papirnate ukrase... dobar tek!

  • Mamina-kuhinja(1)
  • Piletina(1)

6

kako da ne...pohvaljujem...uz malo truda uspjeh je tu...

ponovno mamino pile ali umjasto povrća sada riža,HVALA za recept,evo i slika nadam se da sam približno pogodila..

znate kako se ono kaže...mama zna najbolje...👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

PUNJENO PILE IZ PECNICE - pecena kokica na spanjolski nacin
Elune

PUNJENO PILE IZ PECNICE - pecena kokica na spanjolski nacin