Priprema za Sisvete, probajte ovaj recept.
Sastojci
Priprema
Luk sitno narezan s slatkim vrhnjem staviti ( 2 min ) u mikrovalnu pećnicu.
Kruh (francuz) narezati na šnite, staviti u zdjelu, dodati jaja, malo soja umaka, naribane limunove korice, papar, sol, muškatni oraščić, blanširani usitnjeni špinat, dinstani luk.
Smjesu dobro izmiješati i ostaviti ½ sata da odstoji.
Piletu napraviti đepove ispod kože na prsima te ih napuniti smjesom.
Svezati pile špagom da se ne raspadne i staviti u dublji lim s povrćem (mrkva, celer, poriluk, krumpir, ulje) i peći na 200 st.
Na kraju izvaditi pile a ostatak izmiksati za umak.
Posluživanje
Špinat kuhati u slanoj vodi 2 min. prebaciti u hladnu vodu, ocijediti rukama, narezati na sitno. Za prilog očistite mrkvu i prerežite po dužini na 4 djela, isto napravite sa ostalim povrčem. Đepove napravite tako da gurnete prst ispod kože na prsima i lagano povečavate otvor dok se koža ne odigne od mesa i tako s druge strane prsa, kad uhvatite grif ide jako lagano.
:(Još nema komentara