Moj profil

Punjeno tijesto sa rajcicama i sirom

52
Punjeno tijesto sa rajcicama i sirom

recept nasla na nekoj Ruskoj stranici...''pohvatala'' ono sto se moze pohvatati...ostalo napravila po svom izboru...stvarno odlican receptic..

recept nasla na nekoj Ruskoj stranici...''pohvatala'' ono sto se moze pohvatati...ostalo napravila po svom izboru...stvarno odlican receptic..

Sastojci

Sastojci za tijesto;
1 kg mekog brasna
4-5 zlica ulja
2 suha kvasca (moze i svjeza)
2 dcl jogurta
1 zlicica secera
2 zlicice soli
Punjenje;
250 g sira trapista ili goude
1 zlicica bosiljka-usitnjenog
cesnjak u granulama

Priprema

1.

U brasno dodati sve sastojke,mlijeko dodajte postepeno po potrebi te zamjesite meko tijesto. ( Ako radite sa svjezim kvascem prvo trebate u malo toplog  mlijeka i sa zlicicom secera otopiti svjezi kvasac te dodati brasnu)

2.

Ostavite tijesto pola sata da se dize.

Dignuto tijesto jos jednom premjesite te razdjelite u dva dijela.

Oba dijela razvaljati oko 0,50 cm.

3.

Naribajte sir te mu dodajte navedene zacine i izmjesajte.

Na jedan dio tijesta slazete rajcice da budu jedna od druge udaljene cc 3 cm. Na rajcice stavljate nadjev te pazljivo prekrijete sa drugom polovicom tijesta.

4.

Svaki dio oko rajcice lagano pritisnite prstima te sa kalupom za krafne (vecim) ili casom  izrezujte tijesto pazeci pritom da rajcica ne izviri van.

5.

U tavu usipajte vecu kolicinu ulja i przite s jedne i druge strane na umjerenoj vatri.

6.

Stavite da se ocijede od viska masnoce na pladanj na koji ste prethodno stavili papir.

7.

Po zelji malo posolite,te posluzite tople.

Posluživanje

Ovo je stranica na kojoj sam nasla recept;  http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=8695

Vi po zelji mozete dodati za nadjev sto zelite...

  • Lepinje-przene(1)
  • Testo(1)
  • Ruska-kuhinja(1)
  • Punjeno-testo(1)
  • Pogačice(1)

3

JASMINA0507 oko 1/2 l..neka bude dovoljno mekano da se ne lijepi za ruke... 🙂

koliko je to mlijeka po potrebi 2 dcl,3, 4 , barem odprilike 

super recept 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama
DajanaD

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama