Moj profil

Pura sa gljivama

20 minuta
10
Pura sa gljivama

Ovaj je recept kombinacija Ledolininog recepta „Palenta sa šampinjonima“ i recepta „Gljive na Mađarski način“ iz mamine stare kuharice, pune divnih recepata za pripremanje jela od povrća. 

Ovaj je recept kombinacija Ledolininog recepta „Palenta sa šampinjonima“ i recepta „Gljive na Mađarski način“ iz mamine stare kuharice, pune divnih recepata za pripremanje jela od povrća. 

Sastojci

za
300 g gljiva (šampinjoni ili bukovače)
1 glavica crnog luka
1 čajna kašika soli
1/2 kafene kašičice mljevenog bibera
1 čajna kašika slatke mljevene aleve paprike
1 dcl vode
1 supena kašika pavlake
2 dcl mlijeka
1 kafena kašičica soli
1 šolja (2 dcl) kukuruznog griza (instant palenta)

Priprema

1.

-          Prodinstati luk sječen na kockice na malo suncokretovog ulja, tek toliko da postane staklast.

-          Dodati gljive nasjeckane na tanke listiće.

-          Posolite, pobiberite, dodajte alevu papriku, promiješajte i nakon pola minuta dodajte 1 dl vode, poklopite te dinstajte par minuta na tihoj vatri, dok gljive malo omekšaju

-          Pomiješajte mlijeko i pavlaku i kašičicu soli i dodajte u tavu uz miješanje.

-          Kada provri, uspite kukuruzni griz (instant palentu) i neprestano miješajte

-          Nakon dvije minute jelo je gotovo

Posluživanje

Može se služiti i toplo i hladno. Odlično ide uz kisele krastavce, mileram i feta sir,  a za one koji smatraju da se ne mogu najesti ako nema mesa, poslužite uz tanko nasječene kriške suhog mesa :)

  • Pura(1)
  • Bukovace(1)
  • Palenta-na-sve-nacine(1)
  • Gljive(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Palenta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sumske pecurke
Babuci

Sumske pecurke