Pureća savijaca

U brasno umijesati ulje i slanu vodu, zamijesiti glatko tijesto, premazati uljem i pustiti da odstoji oko 20minuta. Na stolnjak staviti brasno i razvaljati tijesto, zatim rukama razvuci od sredine, krajeve odrezati. Ne smije se jako tanko razaljati jer je nadjev dosta tezak.

Meso i usitnjeno povrce prodinstati na zlici ulja i malo vode oko 15 minuta, zaciniti po zelji, ocijediti.

Namazati krem sir pomijesan s mlijekom, zatim staviti nadjev od mesa i onda nakidane komadice sira. Pomocu stolnjaka saviti do pola s jedne strane i s druge. Staviti u nauljen pleh i peci 10minuta na 200 stupnjeva, preliti preljevom i peci jos 30 minuta.