Moj profil
BARBARA26
29.12.2013.

Pureće prepečene ćufte

44

s tikvicama

s tikvicama

BARBARA26
29.12.2013.

Sastojci

smjesa za ćufte
450 g mljevene puretine
1 dl riže
2 jaja
1 mala tikvica
1 šnita kruha
1 žlica vegete
1 žlica mljevene crvene paprike
1 žlica krušnih mrvica
malo vegete pikant, suhog lista peršina, sol, papar
još potrebno
3 žlice brašna za poh
oko 0,5 l vode
oko 0,5 l kuhane rajčice - sok
malo vegete i origana
vrlo mala žlica šećera

Priprema

1.

Tikvice naribamo i malo posolimo - ostavimo pola sata i dobro ocijedimo, kruh namoćimo u malo tople vode i prije nego ga dodamo u smjesu dobro ga ocijedimo. Od svih navedenih sastojaka zamjesimo ćufte. 

2.

Napravmo okruglice (manje ili veće - kako želite) i uvaljamo ih u brašno, te malo popržimo na ulju sa obje strane. U lonac stavimo vodu, rajčicu i začine - pustimo da proključa i u to dodamo prepečene ćufte - kuhamo još oko 40 minuta.  

Posluživanje

Mi smo jei uz kruh, a može i uz pire krumpir. Ako volite gušći umak pred kraj kuhanja dodajte žlicu brašna otopljenog u malo vode, a ako vam je umaka malo slobodno dodajte još vode i rajčica soka. 

  • Saft(1)
  • CUFTE(1)
  • Mljevena-puretina(1)
  • Puretina(1)

7

Riža ide sirova u smjesu za ćufte... kada ih prepečemo i prebacimo u vodu sa rajčicom skuhati će se i riža.

piše vam 1 dcl riže , gdje ide riža ? koja riža,  kuhana možda pa ide u smjesu za kuglice ili ? hvala 

Hvala tebi Marijana na povjerenju!

Ovako je ispalo drugima