Moj profil

Pureće šnicle punjene sirom

45 minuta
38
Pureće šnicle punjene sirom

Od recepata koje sam vidjela, čula ili pročitala složila sam jedan za koji sam pretpostavila da će se svidjeti mojim ukućanima. Nisam pogriješila, stvarno ispalo je poprilično dobro.

Od recepata koje sam vidjela, čula ili pročitala složila sam jedan za koji sam pretpostavila da će se svidjeti mojim ukućanima. Nisam pogriješila, stvarno ispalo je poprilično dobro.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za pureće šnicle
5 purećih šnicli
1 manja zelena tikvica-naribana
sjeckani peršinov list i sveži vlasac
maslinovo ulje i malo maslaca za prženje
1 vrećica parmezana
prilog od zapećenih brokula sa bešamelom
umak od gljiva
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pureće odreske istucite batićem i poslolite.

2.

U svježi posni sir stavite kiselo vrhnje, tikvicu koju ste izribali na ribežu zajedno s koricom, sjeckani peršinov list i vlasac, parmezan, sol.

3.

Odreske pemažite umakom, zarolajte, pričvrstite čačkalicama i ravnomjerno pospite sa malo Vegete te premažite senfom

4.

Odreske pržite na ulju i maslacu dok ne dobiju zlatno žutu boju te izvadite čačkalice prije služenja.

Posluživanje

Za prilog od brokula:

  1. cvjetiće brokula prokuhajte kratko na pari
  2. Pripremite bešamel tako da na maslacu propržite brašno, zalijte mlijekom te posolite
  3. Kad se umak malo prohladi dodajte umućeno jaje i parmezan
  4. Brokule stavite u namašćenu vatrostalnu posudu, prelijte bešamelom i vrhnjem za kuhanje te lagano promješajte
  5. zapecite u pećnici
    Za umak od gljiva
    nasjeckane gljive pecite na maslacu dok ne ispari sva tekućina, zalijte vrhnjem za kuhanje te ukoliko je rijedak zgusnite Gustinom, te posolite
  • Curetina(1)
  • Punjena-puretina(1)
  • BROKULA(1)
  • Puretina(1)

4

uuuuu….ovo je više nego dobro

odlicne..

odlicne su ,sve mi se svidja!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

CURECE SNICLE U JOGURTU :)
Jafi

CURECE SNICLE U JOGURTU :)