Moj profil

Pureći file punjen suhim šljivama

60 minuta
6
Pureći file punjen suhim šljivama

Iako nisam ljubitelj slatkoga u glavnom jelu, ovo mi se definitivno dopada.Valentinovski ručak za mog dragog!!!

Iako nisam ljubitelj slatkoga u glavnom jelu, ovo mi se definitivno dopada.Valentinovski ručak za mog dragog!!!

Sastojci

za
oko 30 dkg suhih šljiva
3-4 mrkve
sol, papar, vegeta, crvena paprika, ružmarin

Priprema

1.

Pureća prsa filetirati i malo istući batom za meso. Posoliti, popapriti s obje strane i staviti u hladnjak da začini upiju. U međuvremenu dio šljiva nascjeckati na manje komade, dio mrkve također (ne mora biti presitno). Filete prvo premazati senfom, malo vegete posipati i puniti smjesom šljiva i mrkve. Uvezati koncem ili čačkalicama. Na ulju ih kratko, na laganoj vatri, popržiti s obje strane te dodati crvenu papriku i ražmarin. Upaliti pećnicu na 200°C. U tepsiju za pečenje malo uliti ulja u kojem se meso pržilo te dodati ostatak šljiva (u komadu) i mrkve (nasjeckane) te zaliti s malo vode. Staviti kratko u pećnicu. Potom dodati puretinu i vratiti u pećnicu. Gotovo je kada meso dobiju finu smećkastu boju-cca 30 min.

U slast!

1

odlično jelo 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pureći file u umaku od paprike
Lilest

Pureći file u umaku od paprike