Moj profil

Pureći medaljoni

35 minuta
3

...u aromatičnom omotaču od slanine... Recept prenosim iz časopisa Lisa iz 2006. godine.

...u aromatičnom omotaču od slanine... Recept prenosim iz časopisa Lisa iz 2006. godine.

Sastojci

za
4 glavice luka
2 režnja češnjaka
800 g rajčica
8 purećih medaljona
8 ploški slanine ili suhog mesa
7 žlica ulja
peršin, sol, papar, vlasac

Priprema

1.

Luk oljuštite i narežite na srednje debele kriške. Češnjak oljuštite i nasjeckajte. Rajčice operite, očistite i narežite na kriške. Meso oplahnite i posušite. Potom svaki medaljončić omotajte ploškom slanine.

2.

Ugrijte 4 žlice ulja te popržite luk i češnjak. Dodajte rajčice i pirjajte sve zajedno na srednje jakoj vatri oko 12 minuta.

3.

Medaljone pržite na preostalom ulju (u drugoj tavici) sa svake strane po 3-4 minute. Začinsko bilje oplahnite, posušite i nasjeckajte. Rajčice začinite solju i paprom, dodajte nasjeckani peršin. Meso začinite solju i paprom prema vlastitom ukusu, uz to dodajte pirjane rajčice i sve pospite vlascem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Lude bruschette s rajčicama i maslinama
Medo22

Lude bruschette s rajčicama i maslinama