Moj profil
mvranar6
18.4.2007.

Pureći medaljoni u umaku od pršuta i kadulje

15 minuta
50

Ovo je jedno od standarnih jela u većini kuhinja.Priprema je jako jednostavna i brza.Kadulja je jedna od čestih biljaka u kuhinji mediteranskoga tipa , a u kombinaciji sa puretinom odlična.

Ovo je jedno od standarnih jela u većini kuhinja.Priprema je jako jednostavna i brza.Kadulja je jedna od čestih biljaka u kuhinji mediteranskoga tipa , a u kombinaciji sa puretinom odlična.

mvranar6
18.4.2007.

Sastojci

za
sastojci
18 dkg purećih prsa narezanih na medaljone
1 dcl maslinovoga djevičanskoga ulja
1.5 dcl vrhnja za kuhanje(Dukat Brzo i fino)
2-3 šnite pršuta
10 dkg njoka
1 stabljika sviježe kadulje
1 žlica ketchup-a
sol,papar

Priprema

1.

Medaljone posolite i popaprite i prepržite na maslinovome ulju te ih izvadite i držite sa strane na toplome mjestu

2.

Na isto ulje dodajte pršut i kratko ga prepržite

3.

Dodajte ketchup, promiješajte i zalijte vrhnjem za kuhanje

4.

Zatim dodajte lišće kadulje skosano na sitno # Pustite da prokuha pa na kratko vratite medaljone

5.

Maknite sa špareta i poslužite sa kuhanim njokima.

Posluživanje

Umjesto njoka možete poslužiti krokete od krumpira ili neku tjesteninu.

  • Puretina(2)
  • Brzi rucak(1)
  • Prsut-kadulja(1)
  • Kadulja(1)
  • Piletina(1)
  • Njoki(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Jela po narudžbi(1)

4

genijalno!!!

eto i sama sam radila prije slično, al ovaj put sam dodala kadulju i kečap...bilo je izvrsno.

samo sam stavila pancetu umjesto pršuta...mislim da čak i bolje paše

super recept

Sviđa mi se… ali slažem se s idejom za domaće njoke, puno su slađi i mekši