Kad mi se djeca najave na ručak, a meni se baš ne da izmišljat i puno pripremat, onda spremim ovo nadasve fino, sočno i ukusno jelo za koje je potrebno uložiti minimum truda, a svi ga obožavaju.
Kad mi se djeca najave na ručak, a meni se baš ne da izmišljat i puno pripremat, onda spremim ovo nadasve fino, sočno i ukusno jelo za koje je potrebno uložiti minimum truda, a svi ga obožavaju.
Sastojci
Priprema
Pureći zabatak natrljati vegetom, paprom, dalmatinskim začinom i maslinovim uljem, te ostaviti da odstoji cca 1 sat.
Ostrugati i oprati mrkvu, korijen peršina, pastrnjaka i celera. Mladi krumpir dobro oprati, ne guliti. Ako je sitniji ostaviti ga cijelog, a veće prerezati na pola ili na četvrtine. Očistiti kapulu i češnjak. Jabuke oprati, prepoloviti i izvaditi koštice. Sve posipati vegetom i dalmatinskim začinom.
Sve zajedno, i meso i povrće, staviti u vrećicu za pečenje, dobro je zatvoriti i staviti u pećnicu na 200 stupnjeva. Ja koristim pećnicu sa ventilatorom. Neka se peče cca sat i pol.
Ovako spremljen ručak prelije se sokom od pečenja koji se obilato stvori u vrećici i posluži sa zelenom i salatom od rajčice.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara