Moj profil

Puretina s nadjevom od pistacija

65 minuta
108
Puretina s nadjevom od pistacija

Pureća mesna rolada idealan je izbor za svečani obiteljski ručak. Kombinacija pistacija i limuna dat će posebnu aromu mesu, a možete je poslužiti uz pečeni krumpir ili pirjano povrće.

Pureća mesna rolada idealan je izbor za svečani obiteljski ručak. Kombinacija pistacija i limuna dat će posebnu aromu mesu, a možete je poslužiti uz pečeni krumpir ili pirjano povrće.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
900 g purećih prsa u komadu
1 žlica Vegete
½ žličice soli
50 g maslaca
50 ml bijelog vina (Traminca)
Za nadjev
50 g maslaca
100 g luka
50 ml svježeg limunovog soka
50 ml vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Maslac otopite u tavici, dodajte luk narezan na kockice i lagano pecite do zlatnožute boje. Maknite s vatre, dodajte krušne mrvice, grubo nasjeckane pistacije, limunovu koricu, limunov sok, peršin, vodu i dobro promiješajte.

2.

Puretinu rastvorite u veću šniclu i po potrebi lagano potucite batom za meso.

3.

Meso pospite Vegetom, posolite i ravnomjerno premažite pripremljenom smjesom. Zarolajte u roladu, vežite kuhinjskim koncem i stavite u prikladnu tepsiju.

4.

Prelijte rastopljenim maslacem, podlijte vinom i pecite 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.

5.

Kad je rolada pečena, maknite konac, pustite da odstoji 10-ak minuta i narežite.

Posluživanje

Narezanu roladu poslužite toplu uz kuhano, pirjano ili povrće na žaru te pečeni krumpir.

Savjet

Vodu koja ide u nadjev možete zamijeniti bijelim vinom ili voćnim likerom.

  • Puretina(4)
  • Ručak(3)
  • Mesna-rolada(2)
  • Pecenje(2)
  • Pistacije(2)
  • Nadjev-od-pistacija(1)
  • Svečani ručak(1)
  • Meso iz pećnice(1)
  • Glavno jelo puretina(1)

3

Super

Odlična ideja za današnji ručak

divan recept...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PURICA ZA DAN ZAHVALNOSTI
Pinac

PURICA ZA DAN ZAHVALNOSTI