Moj profil

Puretina s pireom od boba

45 minuta
18
Puretina s pireom od boba

Za brz ručak, fina puretina, slatke rajčice i pire od boba. Uz dodatak začina i limuna, mala gozba.

Za brz ručak, fina puretina, slatke rajčice i pire od boba. Uz dodatak začina i limuna, mala gozba.

Sastojci

za
2 veća pureća šnicla
1 i pol pakiranje zamrznutog boba
sok od malo više od pola limuna
1 žličica origana

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite lonac s vodom da zakuha.

2.

Pomiješajte naribanu koricu limuna, 3-4 žličice maslinovog ulja, sitno kosani češnjak, sok od limuna, sol i papar i origano. 2/3 marinade koristi ćete za puretinu, a jednu trećinu ostavite za bob.

3.

Pureće šnicle premažite pripreljenom marinadom pa stavite na vrelu tavu okrećuči šniclu tako da svaku stranu spečene cca 1 min.

4.

U manji pleh/tepsiju stavite šnicle i oko njih pobacajte male rajčice i sve lagano prelijte maslinovim uljem. Pecite cca 10-15 min. Primjetit ćete da su rajčice pustile sok. upravo će to zajedno s uljem npraviti krasan umak.

5.

U prokuhalu vodu uspite bob. Kuhajte dok ne omekša. Iscijedite ga, ali ostavite malo vode. U blender dodajte vodu i bob, malo maslinovog ulja i dobri izmiksajte. Sada dodajte ostatak marinade od limuna. Dodajte soli ako smatrate da vam fali.

Posluživanje

Meso i pire od boba poslužite uz pečene rajčice i zelenu salatu. Obavezna je i čaša bijelog vina. Dobar tek!

  • Puretina(3)
  • Bob(2)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Pire-od-boba(1)
  • RUČAK MESO(1)
  • Bob-pire(1)
  • Ručak(1)
  • Pire(1)
  • Cesnjak(1)

5

vjerojatno...a da, ja sam sebi dodala još malo nasjeckanih zelenih maslina (iz recepta za namaz od boba od Gina D`Acampo) moja bolest... da kad nešto radim jako često kombiniram više recepata...i onda dodam još nešto svoje...:)

Akita jako mi je drago da ti se svidjelo i baš super da se tvojima ipak svidjelo. 🙂 A što bi Julia rekla? Mislim da bi joj falilo malo maslaca u pireu. 🙂 ona ga je jako voljela 🙂

Fantastično! Ja sam dodala i limunski timjan i pire servirala na prepečenom kruhu. Čak su i pojedinci iz moje obitelji koji inače ne bi ni pogledali bob rekli da im je fino... a što bi tek Julia Child rekla?:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puretina s povrćem iz voka
coolinarika

Puretina s povrćem iz voka