Kako su sad komadići puretine bili na akciji u obližnjem dućanu, nisam odoljela i pokušala sam napraviti nešto što bi sličilo na kebab od pohane puretine. Nije baš da sam uspjela doslovno u tom naumu, no i nije bilo ni daleko od toga. Mislim da je aurora umak odličan izbor uz ovo meso!
Kako su sad komadići puretine bili na akciji u obližnjem dućanu, nisam odoljela i pokušala sam napraviti nešto što bi sličilo na kebab od pohane puretine. Nije baš da sam uspjela doslovno u tom naumu, no i nije bilo ni daleko od toga. Mislim da je aurora umak odličan izbor uz ovo meso!
Sastojci
Priprema
Meso stavite da se marinira u mješavini vina ulja i soja sosa, barem sat vremena.
Jaja razmutite sa vegetom.
Mrvice pomiješajte sa lanenim i sezamovim sjemnenkama.
Meso prvo uvaljajte u brašno, pa u jaja s vegetom, pa u mješavinu mrvica i sjemenki, nakon toga ispržite ih na zagrijanoj masnoći.
Vadite ih na upijajući papir.
Za Aurora umak samo pomiješajte sve sastojke, probajte kakvog je ukusa i ako je još što potrebno dodajte.
Posluživanje
Poslužite sa bijelim vinom i sa nekim finim kruhom ili pecivom,ja sam poslužila sa domaćim lepinjama od crnog brašna. Aurora umak je vjerojatno donio ime po boji koja sliči ljetnoj boji neba u zoru .
hej barbi, drugi put napravi neki ludi umak od hrena ili ljuti neki, mislim da bi ludo pasalo, naravno, ako volite pikantno!
20