Moj profil

Puretina sa sjemenkama u aurora umaku

30 minuta
103
Puretina sa sjemenkama u aurora umaku

Kako su sad komadići puretine bili na akciji u obližnjem dućanu, nisam odoljela i pokušala sam napraviti nešto što bi sličilo na kebab od pohane puretine. Nije baš da sam uspjela doslovno u tom naumu, no i nije bilo ni daleko od toga. Mislim da je aurora umak odličan izbor uz ovo meso!

Kako su sad komadići puretine bili na akciji u obližnjem dućanu, nisam odoljela i pokušala sam napraviti nešto što bi sličilo na kebab od pohane puretine. Nije baš da sam uspjela doslovno u tom naumu, no i nije bilo ni daleko od toga. Mislim da je aurora umak odličan izbor uz ovo meso!

Sastojci

za
Meso i marinada
70 dag komadića puretine ili purećeg filea
-- ulje
za pohanje
4 kom jaja
1 žlica vegete
2-3 žlice lanenog sjemena
2-3 žlice sezamova sjemena

Priprema

1.

Meso stavite da se marinira u mješavini vina ulja i soja sosa, barem sat vremena.

2.

Jaja razmutite sa vegetom.

3.

Mrvice pomiješajte sa lanenim i sezamovim sjemnenkama.

4.

Meso prvo uvaljajte u brašno, pa u jaja s vegetom, pa u mješavinu mrvica i sjemenki, nakon toga ispržite ih na zagrijanoj masnoći.

5.

Vadite ih na upijajući papir.

6.

Za Aurora umak samo pomiješajte sve sastojke, probajte kakvog je ukusa i ako je još što potrebno dodajte.

Posluživanje

Poslužite sa bijelim vinom i sa nekim finim kruhom ili pecivom,ja sam poslužila sa domaćim lepinjama od crnog brašna. Aurora umak je vjerojatno donio ime po boji koja sliči ljetnoj boji neba u zoru .

  • Puretina(10)
  • Piletina(4)
  • Pohano(2)
  • Curetina(2)
  • Soja-umak(2)
  • Ručak(2)
  • Umaci . . .(2)
  • Isprobano(2)
  • Fast-finger-party-food(1)

20

ma nema veze za umak - marinada je kraljica svega

hej barbi, drugi put napravi neki ludi umak od hrena ili ljuti neki, mislim da bi ludo pasalo, naravno, ako volite pikantno!

marinada za puretinu je savršena... poh također - jedino nam se nije baš jako svidio aurora umak.... pravim opet ovakuvu puretinu i piletinu!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Puretina punjena svježim sirom u umaku od šampinjona
monchislava

Puretina punjena svježim sirom u umaku od šampinjona