Moj profil

Puretina u umaku od gljiva

30 minuta
47
Puretina u umaku od gljiva

Tako jednostavno a tako ukusno…

Tako jednostavno a tako ukusno…

Sastojci

za
Meso
2 žlice vegete
malo papra
Umak
2 žlice maslaca
1 manja kapula
4 žlice brašna
1 žlica vegete
malo bijelog papra
nekoliko krupnih šampinjona

Priprema

1.

Pureće prsi začiniti vegetom i paprom te naglo popržiti s obje strane na maslinovom ulju. Isključiti i ostaviti u tavi.

2.

Umak:

3.

Posebno rastopiti maslac na ulju, dodati sitno sjeckanu kapulu, zatim brašno, vegetu i papar; dobro izmiješati pa dodati vrganje i 2 dl. vode u kojoj su odležali desetak minuta. Opet izmiješati da bude glatko.

4.

Zatim dodati tanko izrezane šampinjone i vrhnje za kuhanje. Miješati i na laganoj vatri kuhati još nekoliko minuta.

5.

Umakom preliti puretinu i krčkati još par minuta.

6.

Na kraju posuti sjeckanim peršinom.

Posluživanje

Ako je umak pregiust, doliti još malo vode ili juhe, uz miješanje.
Poslužiti uz pire ili rižu i zelenu salatu.
Dobar tek

  • Puretina(4)
  • Glavno jelo*(2)
  • Za-isprobati(1)
  • Curetina(1)
  • Glavno-jelo-curetina(1)

16

...a taj umak,mmmm!!! :)))

Volim...

super

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)