Moj profil

Puretina u umaku od kopra i hrena

30 minuta
40
Puretina u umaku od kopra i hrena

Sastojci

za
1 trokutić Zdenka Čardaš topivog sira
2 žličice hrena
1/2 žličice kopra
po želji sol, papar
po želji bosiljak
zeleni rezanci

Priprema

1.

Puretinu narežite na rezance oko 1 cm široke, posolite i popaprite te prepržite na malo ulja dok se ne zarumene. Zatim ih podlijte sa malo vode i dinstajte na laganoj vatri još 10-tak minuta.

2.

Posebno skuhajte željenu količinu zelenih rezanaca ili drugog tijesta po izboru.

3.

U meso dodajte vrhnje, začine, protisnuti češnjak, topivi sir i hren i sve zalijte sa malo bijelog vina. Miješajte na laganoj vatri dok se umak ne sjedini i vino ne ispari (6-7min).

4.

Kuhane rezance prelijte s umakom i poslužite s parmezanom!

Posluživanje

ovisno o ukusu možete dodati i više hrena – ja ga volim pa dodajem uz isprobavanje dok mi ne bude taman. Koristim uvijek baš hren – ne umak od hrena koji je slabiji pa bi ga u tom slučaju trebalo dodati više da se osjeti. Od začina kad imam dodam i prstohvat vlasca.

  • Curetina(1)
  • Jela(1)
  • Paste-kremaste(1)
  • Probati-paste(1)
  • Ren(1)
  • Rucak-za-cas(1)
  • Za-najdrazeg(1)
  • Meso(1)
  • Tjestenina...(1)

15

drago mi je da ti se svidjelo :)

Brzo, jednostavno, odlično…zadovoljna jer sam probala…Hvala.

hvala :) spremila sam tvoj recept za batke s povrćem i koprom, jedva čekam probati!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puretina s umakom od kikirikija
coolinarika

Puretina s umakom od kikirikija

Recepti koji koriste slične sastojke

Zeleni rezanci sa repovima kozica
TouchSun

Zeleni rezanci sa repovima kozica