Moj profil

Puretina u umaku od vrhnja i brokula

50 minuta
84
Puretina u umaku od vrhnja i brokula

Prženi pureći fileti sa pečenim polutkama mladog krumpira preliveni ukusnim umakom od šampinjona, brokula i vrhnja…

Prženi pureći fileti sa pečenim polutkama mladog krumpira preliveni ukusnim umakom od šampinjona, brokula i vrhnja…

Sastojci

za
400 grama mladog krumpira
400 grama purećih fileta
1 srednja glavica brokule
50 grama Butterina sa začinskim biljem
pola glavice crvenog luka
1 kom topljenog sira (Zdenka)

Priprema

1.

Dobro operite mladi krumpir, izrežite ga na polovice i posolite. Položite ih u pleh na stranu kore i pecite oko 45 minuta na 220 stupnjeva.
15ak minuta kasnije stavite kuhati brokulu koju ste prethodno izrezali na male komade i kuhajte je 7-8 minuta.
U međuvremenu, luk koji ste isjeckali na sitno, popržite na ulju dok blago ne požuti. Dodajte šampinjone izrezane na deblje ploške i posolite. Kad se šampinjoni zarumene, dodajte vrhnje i čekajte 2 minute dok se umak zagrije. Dodajte Butterino i procijeđenu brokulu te neprestano miješajte. Za 10ak minuta brokula će se integrirati te ćete dobiti zelenkasto-bijeli umak. Dodajte topljeni sir i miješajte još 2 minute. Dosolite po potrebi.

2.

Lagano posoljene filete ispržite na tavi na malo ulja, tempirajući pripremu tako da budu gotovi približno kad i umak.

3.

Posloženo meso i krumpire prelijte umakom i uživajte u vašem jelu!

  • Puretina(3)
  • BROKULA(2)
  • ŠAMPINJONI(2)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Curetina(1)
  • Specijal(1)
  • Volim(1)
  • Pilece-curece(1)
  • Sosovi-i-umaci(1)

5

ovo bih sad ODMAH pojela

Fenomenalno!!!

Ovo je za mene idealan ručak, obožavam umake od šampinjona i još puretina, ma savršano!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puretina s umakom od kikirikija
coolinarika

Puretina s umakom od kikirikija

Recepti koji koriste slične sastojke

Keks – sendvič
Lolyta

Keks – sendvič