... pureći odresci u umaku od juhe, soka od ananasa, komadića ananasa i začinjeni chilli papričicom i štapićem cimeta…
... pureći odresci u umaku od juhe, soka od ananasa, komadića ananasa i začinjeni chilli papričicom i štapićem cimeta…
Sastojci
Priprema
Pureće odreske zapečete po 2 minute sa svake strane na zagrijanoj tavi s malo ulja ili u posudi za pečenje bez masnoće.
Izvadite odreske i držite ih na toplom (npr. na tanjuru prekrivene alu-folijom).
U posudu ulijte sok od ananasa, juhu, sitno narezani luk, na komadiće narezani ananas, štapić cimeta i usitnjene chilli papričice. Pustite da se okusi izmiješaju u zatvorenoj toploj posudi na laganoj vatri par minuta. Nakon toga izvadite štapić cimeta i dobro začinite solju i paprom, pa pojačajte vatru i pustite da zavri.
Kad zavri dodajte 1 žlicu gustina (ili brašna) otopljenu u vodi da se umak malu zgusne.
Vratite pureće odreske u umak i ostavite na laganoj vatri 5-6 minuta u pokrivenoj posudi da omekšaju i poprime začine i okus…
Možete servirati s njokima kao prilogom…
Kako je tebi ispao recept?
1