Moj profil

Puter-kifle

50 minuta
183
Puter-kifle

Evo brzinske vecere i za goste i za ukucane...

Ovaj recept sam daaavno dobila od komsinice Zorice, koju kao da smo svi u komsiluku usvojili... Nema nikakvog dogadjaja bez nje – i kad se radi i kad se gosti.

Al’, da znate kakve su njene... Uvek najbolje...

Evo brzinske vecere i za goste i za ukucane...

Ovaj recept sam daaavno dobila od komsinice Zorice, koju kao da smo svi u komsiluku usvojili... Nema nikakvog dogadjaja bez nje – i kad se radi i kad se gosti.

Al’, da znate kakve su njene... Uvek najbolje...

Sastojci

za
Testo:
1 kg brasna
1.kasicica soli
1 dl ulja
0,5 l mleka
50 gr kvasca
3 kasisice secera
Nadev:
250 gr putera
2 kom zumanca
2.kasicice soli

Priprema

1.

Zagrejati mleko sa secerom i dodati kvasac, pa ostaviti da nadodje.

2.

U puter, koji je odstajao na sobnoj temperaturi, dodati zumanca i so i sve izjednaciti viljuskom.

3.

U prosejano brasno izmesati so, dodati mlako mleko sa nadoslim kvascem i ulje, pa zamesiti meko glatko testo.

4.

Testo podeliti na 4 dela, ne cekajuci da naraste. Svaki deo blago premesiti, oblikujuci lopte.

5.

Svaku loptu rastanjiti oklagijom na 2-3 mm debljine, u obliku dugog pravougaonika.

6.

Preko rastanjenog testa ravnomerno premazati  ¼ izradjenog putera.

7.
  1. Uviti rolat po duzoj strani.
8.

Seci trouglove na cik-cak, ali tako da spic trougla uvek bude zasecen, kako bi se listici trougla rascvetali pri pecenju. Isto ponoviti i sa ostatkom testa.

9.

Isecene trouglove redjati u nepodmazan pleh, sa razmakom sa svih strana, jer ce testo narasti.

10.
  1. Cim se zagreje rena na 180`C, odmah staviti da se peku.
11.

Prilikom pecenja, puter ce se otopiti i kifle ce skoro plivati u njemu, ali tako treba da bude.

12.

Peci u zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta, da lepo porumene.

13.
  1. Ostaviti da odstoje u plehu i upiju sav onaj rastopljeni puter.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+8

Pogledaj sve fotke