Moj profil

Puter kiflice

90 minuta
82
Puter kiflice

Ima mnogo recepata za kiflice ali evo jos jedan. Kiflice su super ukusne i mekane da jednostavno necete moci stati na samo jednoj ili dvije. Recept je za mnogo kiflica tj.48 jer kad imate cetvero djece a medu njima jos dva tinedera onda gledate da napravite sto vise. Bolje da ima visak nego manjak.

Ima mnogo recepata za kiflice ali evo jos jedan. Kiflice su super ukusne i mekane da jednostavno necete moci stati na samo jednoj ili dvije. Recept je za mnogo kiflica tj.48 jer kad imate cetvero djece a medu njima jos dva tinedera onda gledate da napravite sto vise. Bolje da ima visak nego manjak.

Sastojci

za
350 ml Mlijeka
500 ml Tople vode
150 g Secera + 1 kasika
1 kasika Soli
1 Jaje
225 g Putera,neslanog
1 kg i 125 g Brasna ( jos oko 100 g)

Priprema

1.

U jednu zdjelu staviti mlijeko i 115g putera koji ste isjeckali na kockice i stavili  u mikrotalasnu da se ugrije otprilike na 2 minute. Kad izvadite promjesajte da se mlijeko ujednaci s puterom.Mozda budete ima li jos komadica od putera ali nema problema,istopit cese.

2.

Istresti mlijeko i puter u zdjelu u koju cete mjesati kiflice. Dodati 125 g brasna,sol,secer, i jaje. Umjesati da se smjesa malo ohladi.

3.

Posebno u drugu zdjelu staviti toplu vodu sa kvascem i jednom kasikom secera da nadode.

4.

Dodati kvasac u smjesu i polako dodavati brasno. Ja stavim brasno u jednu zdjelu i onda polako dodajem da nebi pretjerala s brasnom. Znaci dodajte jos oko 1 kg brasna i ako vam se smjesa vec lijepo formirala tj.da se ne ljepi stanite s brasnom.

5.

Posuti 100 g brasna na radni sto i onda istresti smjesu i rukama zakuhati da dobijete smjesu koja se neljepi.

6.

Prekriti tijesto i ostaviti na toplom mjestu da nadolazi oko 1 sat.

7.

Kad se smjesa uduplala iztresti ponovo na radni sto i podjeliti na cetri loptice.

8.

Od svake razviti krug, i svaki krug prvo premazati puterom tj. rukom razmazati puter(sobna temperatura).

9.

Poslije izrezati na 12 trokutica tako da dobijete 48 kiflica. Ako zelite manje kiflice mozete izrezati i na 14 trokutica.

10.

Svaki trokutic pocebno zaviti,s debljeg prema tanjem kraju i onda vrh gledajte da vam je ispod.

11.

Redati kiflice u oblozenu i premazanu tepsiju puterom.Kiflice premazati i opet ali ovaj put sa istopljenim puterom.

12.

Zagrijati rernu na 175 C (350 F).Staviti kiflice da se peku u rerni 15-20  zavisno od rerne. Uglavnom pogledajte ih poslije 15 minuta.

13.

Kad su gotove,izvadite ih,pokrijte krpom i ostavite ih da se malo ohlade prije nego sto ih posluzite.

14.

Posluziti ih s cim vi zelite,puterom,dzemom, eurokremom i sl.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+6

Pogledaj sve fotke