Bila sam na svadba... kao sto je i red i obicaje kod nas.. kuma donela pogaca, ja velika radoznalica i bas zavirila da je vidim, dobila sam i jedan komad.. kad ono -mirise li mirise ovaj puter, kuma je videla da mi se zaista dopala pogaca i valjda zato sto je dobila sve komplimente... dala mi i recept, spremala, zamirisala tako slatko i kod mene, pa evo je dragi moji prijatelji sad i ovde, ko je radoznao zasto ja pricam toliko, nek proba... a ko koristi puter, zna vec pricu koju puter prica za taj fantasticni ukus i svezinu testa..,
Bila sam na svadba... kao sto je i red i obicaje kod nas.. kuma donela pogaca, ja velika radoznalica i bas zavirila da je vidim, dobila sam i jedan komad.. kad ono -mirise li mirise ovaj puter, kuma je videla da mi se zaista dopala pogaca i valjda zato sto je dobila sve komplimente... dala mi i recept, spremala, zamirisala tako slatko i kod mene, pa evo je dragi moji prijatelji sad i ovde, ko je radoznao zasto ja pricam toliko, nek proba... a ko koristi puter, zna vec pricu koju puter prica za taj fantasticni ukus i svezinu testa..,
Sastojci
Priprema
Od sve sastojke zamesite testo. Ostavite ga da uduopla svoj obujam, ako se ne zurite mozete ga premesiti, ostavite ga opet da miruje. Premesite ga i podelite na tri jednaka dela.
Dok testo miruje, vi umutite puter u koji ste dodali tu zlicu soli i zumanjci. Ostavite na strani.
Svaki deo razvucite u pravougonu formu debljine od 05 - do najvise 1 sm. Fil takodje podelite na tri jednaka dela i sad premazite svaku dobivenu koru sa filom. Zarolajte.
Svaki rolat isecite na 8 jednaka dela.. znaci dobijate 24 . Naredite ih u pleh koji ima visoke zidove br. 28 ili 30, ostavite da opet miruje i nek dobro stasa.
Pecite u predhodno zagrijanu rernu na 180-200 stepeni. Poznacete kad je gotova... ona mora malo da zarumeni... Nista je ne mazite po povrsini, ovaj fil od putera pored ukusa, zavrsi svoj posao i oko dekoracije,
Posluživanje
Milina od testo, milina od ukus...
23